鱼油品质

103775794 · 发表于 2010-5-10 16:21:12

今天我收到这样一个罗非鱼没：加热时，罗非鱼油变为浅绿色，客户给我的解释是，有可能鱼胆汁弄到里面了，但口尝无苦味

103775794 于 2010-5-10 16:23 补充以下内容

更正一下，是罗非鱼油。期待请高人给我指点一下哈！

103775794 · 发表于 2010-5-11 12:06:51

能否说得具体点呢？

王郭 · 发表于 2010-6-7 10:24:26

罗非鱼是养殖的,其鱼油标准特点碘值一搬为只70－80，国产提鱼鱼油140－160。海水食用野生鱼鱼油100－120，进口提鱼鱼油180－190化验这个指标就能知道真假,罗非鱼油变为浅绿色有可能是乙氧基淋抗氧化剂,但应该是微兰色,在最上层能看出,也有可能用了没有清洗的机油桶,最严重的是掺入机油,取一点放在纸上用照人民币真假的灯光一照就明白,此方法用来检植物油里掺矿物油

王郭于 2010-6-11 09:27 补充以下内容

如果掺矿物油就有莹光，植物油只能化验碘值,检验油脂掺假方法很多种,你可以打话13806301542

cabin2008 · 发表于 2010-6-22 16:53:49

测碘值可靠吗

鱼油品质

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