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大豆磷脂

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发表于 2010-5-8 09:48:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
有哪个公司使用固体的大豆磷脂,请问标准是多少?
还望各位大侠请教
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yangshizhu + 1

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发表于 2010-5-13 15:44:42 | 显示全部楼层
感官性状:粗磷脂60%,膨化玉米粉40%,新鲜,无结块,无异味,无霉变。不得掺假,不得添加国家禁止添加的任何物质。
常规指标:水分《4。0%   粗蛋白:4.0-6.0%       粗指肪:>>50%     粗纤维:<<4.0%   粗灰分:<<5.0%   酸价<<20gkoH/kg   丙酮不溶物:>>26.0%

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发表于 2010-5-20 09:35:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 thesea1215 于 2010-5-20 09:36 编辑

磷脂粉末
性状:黄色或者黄棕色粉末,极易吸潮,能溶于动植物油,能分散于水。
指标:
丙酮不溶物》95%;乙醚不溶物《2%;水分及挥发物《2%;酸价(mgKOH/g)《24;过氧化值(meq/kg)《12。

如需要可联系我。13696945335 小胡
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