葡糖、果糖、蔗糖、乳糖

yihaiqiu520 · 发表于 2010-4-22 17:28:02

单糖：
葡糖（已糖）：常见于玉米、糖蜜、动物血液中，甜度为蔗糖的3/4。
果糖：主要存在成熟水果和蜂蜜中，是最甜的糖。
双糖：
蔗糖：水解产生葡糖和果糖。
麦芽糖：由淀粉水解产生，甜度为蔗糖的1/4。
乳糖：主要存在于乳中，甜度为蔗糖的1/6，水解产生半乳糖和葡糖。

zhoujian666 · 发表于 2010-4-22 17:35:35

很好的资料，谢谢楼主。。。

顾锐锋 · 发表于 2010-4-23 04:34:33

很好的资料，谢谢楼主。。。

基层工作者 · 发表于 2010-4-23 07:36:56

甜度对每个动物对口吗？

hujinshui · 发表于 2011-1-1 11:36:50

在乳猪料中糖的使用颇重要

pewaxgz2012 · 发表于 2012-9-10 10:10:34

一般用的就是葡萄糖和低蛋白乳清粉

xdw7908311 · 发表于 2012-9-19 13:42:45

我不用糖夏天料槽里黑压压一片

wangchenglan · 发表于 2012-11-16 17:24:39

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wangchenglan wangchenglan 当前离线积分 517 IP卡狗仔卡	发表于 2012-11-16 17:24:39 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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