低温豆粕、高温豆粕营养价值的区别

dengpinghai · 发表于 2010-4-18 22:39:34

什么是低温豆粕？
什么是高温豆粕？
营养价值的区别！

lmstdd · 发表于 2010-4-18 22:43:40

我也想知道！

zmyqhdcl · 发表于 2010-5-4 17:56:39

这个真不是很清楚，请教高人

lxqi · 发表于 2010-5-4 18:32:09

期待中，希望有高手指点

cnsllyqal · 发表于 2010-5-7 15:15:53

高温豆粕：
高温豆粕是用途最广，用量最大的一种饲料用豆粕。高温豆粕经过脱皮工艺，蛋白质含量43%以上，适合牲畜和家禽各生长期的蛋白质的需要。
低温豆粕：
低温豆粕是加工脱脂脱腥大豆蛋白以及其它各种大豆蛋白的原料。也可以单独作为食品配料用于食品加工业，低温豆粕对原料要求严格，温度比较低，一般在65℃以下；其次是时间短，一般需10分钟左右，蛋白质变性程度低，保持高的NSI指数（氮溶解指数），一般在50%以上，提高了蛋白质的利用率。

另外 · 发表于 2010-5-8 19:56:34

回复 6# cnsllyqal

学习了！

她乡石屋 · 发表于 2010-5-17 09:08:15

谢谢6楼的我学习到了:)3:

duzetao555 · 发表于 2010-5-24 14:24:57

en 恩.学习了.

卡夫卡2010 · 发表于 2010-6-11 08:31:26

这个我也不是太懂得，但我觉得低温能好些吧！最起码营养物质破坏的少些，但有些人会问那会不会抗营养因子等问题？？？？期待谁能说说

低温豆粕、高温豆粕营养价值的区别

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