益生素对断奶仔猪生产性能及血清相关指标的影响
摘要:将48头三元杂(杜×长×大)断奶仔猪随机分成2个处理组即试验组和对照组,每个处理组设3个重复(栏),每个重复(栏)8头(公母各半),试验期30天。试验组添加0.2%的益生素,研究益生素对仔猪生产性能及血清相关生化指标的影响。试验结果表明:(1)试验组仔猪的平均日增重和 饲料利用率分别比对照组提高4.6%(P<0.10) 和5.7%(P<0.10 ),经济效益提高6.98%。(2)试验组血清总蛋白含量为55.1g/L,明显高于对照组的50.3 g/L(P<0.05);相反,试验组血清尿素含量则明显低于对照组(P<0.05),分别为2.80mmol/L和3.63mmol/L。说明益生素对断奶仔猪的生产性能和仔猪对饲料蛋白质的利用具有良好的促进作用。
科学研究证明,饲养动物长期应用或不适当使用抗生素会产生抗药性和药物残留问题。造成严重的食品安全和人类健康及治疗用抗生素的药效失效问题。因此在畜牧水产养殖中使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已经成为国内外近年研究的热点。益生素是活菌制剂(多为复合型),能通过改善动物的微生态环境发挥它的促生长和保健作用(潘康成,1997;Fuller,1989),但其作用机理复杂。本研究的目的有二:一为探讨益生素对断奶仔猪的生产性能的影响情况;二为进一步了解益生素的作用机理。
1. 材料和方法
1.1试验动物及分组
试验选用体重约10kg的三元杂(杜×长×大)断奶仔猪48头(阉小公猪和小母猪各半),随机分成2个处理组:试验组和对照组,每个处理组设3个重复(栏),每个重复(栏)8头。并经显著性分析,差异不明显。
1.2试验用饲粮
试验用基础配方见表1
表1 试验用基础饲料配方
饲料名称 | 玉米 | 豆粕 | 麦麸 | 膨化大豆 | 大豆磷脂 | 油 | 乳清粉 | 添加剂预混料 | 组成(%) | 49.5 | 19.5 | 1.5 | 13.5 | 1.5 | 2.0 | 4.0 | 4.0 | 营养成分 | DE(MJ/kg) | CP(%) | 钙(%) | 磷(%) |
| 含量 | 14.75 | 21.1 | 0.97 | 0.79 |
各组添加益生素(由山东宝来利来公司提供 bLLL1996.com 电话:0538-6308265)的情况如下:(1)组(对照组):基础饲料+0g/t益生素,(2)组(试验组):基础饲料+2000g/t益生素。
1.3饲养管理
预饲期5天,饲喂正式试验用饲料,便于猪只适应试验用饲料。正式期猪只的管理除试验组与对照组所喂的饲料不同外,其他管理条件相同,猪只自由采食干粉料,自由饮水。正式试验时间为一个月(30天)。
1.4试验考察的指标的收集和记录
试验开始和结束时均在早上对猪只进行空腹称重。每天观察和记录各猪只的采食量和健康状况。
在正式试验期的第25天早上,空腹通过耳静脉采血4.0ml,室温下(30℃)放置3小时,后用3000转/分离机分离血清,放置在-25℃低温冰箱保存备用。
1.5血清总蛋白和血清尿素含量的测定方法
1.5.1血清总蛋白的测定
使用双缩脲法测定。试剂盒为四川迈克科技有限公司所生产。测定使用德国HP公司生产Agilert8453UV-Visible Spectroscopy System进行。
1.5.2血清尿素含量的测定
使用脲酶-波氏比色法测定。试剂盒为四川迈克科技有限公司所生产。测定使用德国HP公司生产的Agilert8453UV-Visible Spectroscopy System进行。
2.结果与分析
2.1益生素对仔猪增重的影响
对照组仔猪的平均日增重为500g,益生素组仔猪的平均日增重为523g,添加益生素的试验组与对照组相比,日增重提高4.6%(P<0.10),说明益生素对断奶仔猪的生长有良好的促进作用。详见表2
表2益生素对仔猪生长增重的影响
组别 | 头数 | 始重(kg) | 结束重(kg) | 平均日增重(g) | 对照组 | 24 | 9.86±1.83 | 24.86±3.27 | 500a | 试验组 | 24 | 9.72±2.51 | 25.41±3.15 | 523b |
注:同一列有不同字母后标者为(P<0.10)差异显著
2.2益生素对仔猪饲料利用率的影响
30天试验期,试验组总耗料为594.96 kg,总增重376.56 kg,其耗料增重比为1.58:1,对照组总耗料为606.90 kg ,总增重363.25 kg,耗料增重比1.67:1,可见添加益生素组的仔猪的饲料利用率比对照组提高5.7%(P<0.10)。见表3
表3益生素对仔猪饲料利用率的影响
组别
| 头数
| 总增重(kg)
| 总耗料(kg)
| 耗料增重比
| 比对照组饲料利用率提高
| 对照组
| 24
| 363.90
| 606.90
| 1.67a±0.21
|
| 试验组
| 24
| 376.56
| 594.96
| 1.58b±0.17
| 5.7% |
注:差异显著:同一列有不同字母后标者为(P<0.10)
2.3益生素对血清总蛋白含量和血清尿素含量的影响 见表4
表4益生素对血清总蛋白含量和血清尿素含量的影响
组别 | 血清总蛋白含量(g/L) | 血清尿素含量(mmol/ L) | 对照组 | 50.3±1.50 a | 3.63±0.29 a | 试验组 | 55.1±2.00 b | 2.80±0.36 b |
注:同一列有不同字母后标者为(P<0.10)差异显著
2.4经济效益的分析
经济效益情况见表5。对照组饲料价格为2.15元/kg,试验组为2.18元/kg。对照组增重饲料费用为3.59元,试验组则为3.44元。按仔猪10.00元/kg计,30天的饲养期,试验组可获毛利100.73元/头,对照组可获毛利97.05元/头,试验组多收入3.68元/头,相当于益生素组平均每头仔猪毛利收入比对照组提高6.98%。
表五经济效益分析
组别 | 净增重(kg /头) | 收入(元/头) | 饲料单价(元/kg) | 平均每头(kg /元) | 平均每头毛利 | 耗料 | 饲料成本 | 收入 | 提高 | 对照组 | 15.00 | 150.00 | 2.15 | 25.05 | 53.85 | 96.15 |
| 试验组 | 15.69 | 156.90 | 2.18 | 24.79 | 54.04 | 102.86 | 6.98% |
3. 讨论
由上述试验结果表明,益生素组仔猪平均日增重比对照组提高4.6%,饲料利用率提高5.7%(P<0.10)。这与武英等(1998)报道的结果一致,即益生素在断奶仔猪饲料中使用时,对增重和饲料利用率的提高有良好的促进作用。其原因是由于益生素可以改善仔猪胃肠道的微生态环境,从而保证动物对饲料具有良好的消化和利用率,并获得良好的饲养效果。
从血清总蛋白和血清尿素含量看,添加益生素可使仔猪血清的总蛋白含量明显提高,由对照组的平均50.3g/L升高到55.1g/L;而血清尿素的含量则由对照组的平均3.63mmol/ L下降至2.80mmol/ L。众所周知,尿素是蛋白质和氨基酸在哺乳动物体内的代谢产物,对照组仔猪血清尿素含量比试验组仔猪高,说明进入对照组仔猪体内的蛋白质和氨基酸有更多被转化为尿素而损失。因此,可以这样认为益生素有利于提高仔猪对蛋白质和氨基酸的利用。其机理可能是益生素有利于饲料氨基酸的平衡性吸收。使进入肌体的废品氨基酸量减少(或说是使进入肌体的各种氨基酸的组成与肌体的需要更一致),而更有利于合成动物肌体的蛋白质。血清总蛋白含量试验组比对照组高也是该机理的一个佐证。
4. 结论
在断奶仔猪饲料中添加使用0.2%的益生素对仔猪的生长发育具有良好的作用。特别是通过提高平衡性吸收饲料氨基酸的能力,使进入肌体的废品氨基酸量降低(或说是使进入肌体的各种氨基酸的组成与肌体的需要更一致),最终使仔猪的增重和饲料利用率得到提高,同时也提高了养殖仔猪的经济效益。 |