饲料用蛋黄粉咨询

good83630

请问大家有谁使用过蛋黄粉、蛋白粉，效果如何 ？

benniusiliao

好东西！只是注意沙门氏菌的问题，蛋黄粉比蛋白粉要好！

love51

只看到这样一点资料 给楼主参考下

蛋黄粉

     鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
　　产品用途和使用方法：本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。
　　1. 感官指标
　　粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的特有气味，无异味和杂质。
　　2.卫生指标
　　项目 检验指标
　　细菌总数， 个/克 ≤5000
　　大肠菌群， 个/100克≤30
　　致病菌（系肠道病菌） 不得检出
　　3.理化指标
　　项目 检验指标
　　水分（%） ≤4.0
　　脂肪（氯仿法）(%) ≥60
　　蛋白质(%) ≥30
　　游离脂肪酸(%) ≤4.0
　　汞(mg/kg) 0.03
　　备注：产品原料全部为新鲜鸡蛋黄液