关于美国KANSAS大学的猪营养研究资料（中文）

wr2005628 · 发表于 2010-4-6 15:25:51

Breeding herd recommendations for__ swine[1].doc (472 KB, 下载次数: 83)

妊娠日粮

妊娠期间，青年母猪和经产母猪的推荐饲喂方法为限饲。在许多农场里，青年母猪和经产母猪体况过肥成为普通问题。妊娠期间，过度的能量摄入导致3大问题。高能量(饲料)摄入导致：(1)一项不必要的开支；（2）减少哺乳期采食量；（3）损害乳腺发育。

限饲方案的成功取决于控制每头青年母猪和经产母猪的采食量。勿必留意每头母猪自身应获得的那份采食量。单头母猪饲养栏是控制“霸王猪”的有效装置。如果母猪群饲，则有必要大面积布撒饲料以减少咬架次数，并确保所有母猪摄取到它们所配给的饲料。

妊娠期间的间隔饲喂可能成为限饲的替换方法。间隔饲喂的操作是每隔1天或每隔2天饲喂母猪。当然，饲喂量亦予以相应调整。比如，妊娠期间每两天饲喂8磅饲料，而不是每天饲喂4磅饲料。鉴于间隔饲喂，故有必要提供充足的饲槽空间。研究结果表明，每3天最少要保证2－6个小时的充足饲喂时间。间隔饲喂方法不建议用于青年母猪和分娩前最后两周的母猪。

妊娠期间的营养需要是什么？

妊娠期间的营养需要分成3个不同的方面：（1）维持；（2）母体生长；（3）胎儿生长。基本的能量和氨基酸需要采用阶乘法予以确定，这一点将在以下章节予以阐述。此外，由于影响到胚胎存活、哺乳期采食量以及近期文献所提到的仔猪后续生长和瘦肉沉积，故采食方式也是重要的。

能量需要

维持需要占妊娠期间能量需要的75-80%(表1)，维持能量需要为106kcalME/kg0.75。通过假定增重组分，以及获得这些组分的营养需要，可以计算出母体生长的营养需要。(例如，增重组分由25%脂肪和15%蛋白质构成，每磅增重需要2.2McalME)。发育中的窝仔营养需要非常小，并能优先利用营养。孕体生长需要仅仅约为0.2McalME/天。采用这些数值，便可以容易算出在温度适中区环境下的母猪能量需要。

采用表1所述的计算方法，在正常天气条件下(秋/春)，青年母猪和经产母猪能量需要为5.2－6.3McalME/天。这相当于3.5－4.5磅的高梁－豆粕型日粮。能量摄入依母猪体况和季节变化而进行上下调整；这一点常通过增加或减少母猪每日采食量来完成。华氏64度下，每下降10°F，母猪需另加约0.60磅饲料。

能量需要的另一个方面是妊娠期的期望体增重。妊娠期间，1头经产母猪应增重75－100磅；而1头青年母猪则应增重100－125磅。其中，体增重中的50磅,成为胚胎生长和孕体产物，剩下的25－50磅和50－75磅则分别是经产母猪和青年母猪的真净体增重。由于母猪体况是生产性能的决定性指标，故高产母猪可能需要更高的采食量来保持其充分的体况。如果泌乳期间母猪失去大量体重，则在随后的怀孕期间勿必供给额外的饲粮。

氨基酸需要

用于能量计算的相同计算方法可用来确定蛋白质需要（表2)，亦可用同样的方式对每一种氨基酸需要进行详细估计。个体的氨基酸需要量受妊娠期瘦肉组织的期望增重影响巨大。从繁殖到分娩期间，体增重达45磅的成年母猪每天赖氨酸需要量不足9克，这与NRC (1988)的需要量一致。体重为285磅的青年母猪达到65磅的期望体增重，其赖氨酸需要量为11克/天。随着期望体增重的提高，在一些初产母猪中，赖氨酸需要量可能增加到14克/天。但是，这些水平依采食量水平而变化，故可通过相对低含量的赖氨基酸日粮(0.55－0.65%)来达到。妊娠期间，过度的蛋白质摄入毫无必要地增加了饲料成本。曾有试验报道，妊娠期间高蛋白质摄入实际上减少了哺乳期的采食量。

维生素和矿物质的需要

关于维生素和矿物质的日需要量推荐具有争议。关于维生素和微量矿物质推荐量参考相对较少。笔者按日摄入量和每吨含量所推荐的维生素和矿物质水平由表3所示。实际上，如果采食量大体上高于或低于表3计算中所采用的4磅/天，则日粮应予以相应调整。按照推荐水平进行饲喂时，表4中的日粮可以满足所推荐的维生素和矿物质需要。

妊娠期间的采食方式重要吗?

在妊娠期间的特定阶段，高或低的采食量将会产生有害影响或特别的益处。以下便是妊娠各阶段的讨论。这些阶段所推荐的理想采食方式如图1所描述。

0－30天

数位研究人员曾报道，在妊娠的前30天，高采食量减少了胚胎存活。胚胎死亡的增加归因于血浆中孕酮浓度的减少；这一点，是高的采食量使血流和孕酮的肝清除增强所致。进一步研究显示：为了防止胚胎死亡而减少采食量的关键期是交配后的前48－72小时。交配之后，至少前2天的采食量应该限制在每天不足5磅为宜。

母猪的体况或能量状态亦影响了其对交配后高水平采食量的反应程度。只有当体况良好的母猪给予高水平采食量时，胚胎死亡才会增加。实际上，哺乳期低采食量导致体况较差的母猪，在配种后的前30天给予额外的饲粮，胚胎死亡却是减少的。因此，为了将胚胎死亡降低到最低程度，在怀孕的前30天，根据母猪的体况饲养至关重要。近期来自澳大利亚的未发表资料也证实了：当季节性不孕存在时，怀孕早期的高饲喂量提高了夏季数月的分娩率。

2到30天的饲喂水平如图1中阴影部分所示。阴影显示饲喂水平应根据母猪体况予以调整。这一点，旨在使母猪在分娩时达到理想体况。为了减少高采食量增加胚胎死亡的发生率，怀孕0-2天的饲喂水平如基准线值所示(大约为4.4磅日粮含有3.2兆卡代谢能）。

30－75天

当前对妊娠的此阶段知之甚少。如图1所示，大体的推荐是饲以足够满足母猪的能量需要和保持体况的常量营养水平。然而，近期研究表明：对发育中的胎儿之肌肉分化而言，这一阶段至关重要。近期试验表明：从妊娠的25天至80天加倍饲喂量(5.5-11磅/天)提高了次级肌纤维数量，从而提高了仔猪生长阶段(70－130天)的生长率和饲料效率。由于深入的研究认识到特定营养水平和时间段与呈现优化反应相一致，故在妊娠期间，针对胎儿肌肉发育的阶段饲喂，将成为商品猪生产的重要部分。

75－100天

这一阶段对乳腺发育至关重要。这一阶段过度的能量摄取增加了脂肪沉积并减少了乳腺组织中次级细胞、DNA和RNA数量；从而导致泌乳期的乳产量下降。过度采食应在此阶段予以避免。

100－112天

在胚胎快速生长阶段，为了防止母猪失重和背膘减少，从妊娠的第100天到112天，采食量应该增加到2－4磅。如果此阶段未能提高采食量将会导致母猪在分娩时处于极端异化状态。这一代谢状态导致母猪暴食以及哺乳期拒食。

112-114天

妊娠最后几天的饲喂方式颇具争议。笔者偏爱从妊娠的第112天到114天饲喂4磅或更多。田间试验表明，在此阶段，极低采食量（2磅或更少）限制了生产者在哺乳早期快速提高母猪采食量的能力。在极端的情况下，分娩前后低采食量时间的延长可能会导致胃溃疡的发生。在长时间的空料之后，如果采取自由采食，则母猪常会暴食。母猪将会呈现拒食或明显的恋食状态。许多人建议将限食作为母猪拒食的治疗手段，却不去纠正导致此种病症的根源(临产前后少食或拒食时间的延长)。

哺乳日粮

为了获得最大乳产量，建议母猪泌乳期间予以饱饲。1头母猪通常消耗9-15磅饲料/天。这一采食量将取决于日粮组成、母猪体况、上一妊娠阶段的采食量以及分娩设备的环境温度。为了达到最大乳产量，建议给母猪提供60°－70°Ｆ的环境温度。当处于更高的温度条件下，采食量会明显下降。所推荐的营养水平如表5所示。含有如甜菜渣、燕麦和麦麸等高纤维含量的日粮可用作防止母猪便秘的缓泻剂。但是，它们亦降低了日粮能量浓度，进而限制了母猪的能量摄入。如果缓泻剂非用不可，则体况最好的单头母猪宜首选此法。化学缓泻剂，如镁、钾或钠的硫酸盐也可成为控制便秘问题的首选方法。硫酸镁的推荐水平为10－20磅/吨或在每次饲喂时，给体况最好的母猪单独喂1-2汤匙。

如何为哺乳母猪日粮确定适宜的赖氨酸水平?

为了根据母猪繁殖力定制哺乳日粮，如果生产者知道了平均断奶窝重和整个泌乳期间的平均采食量，则赖氨酸水平可以计算出。每天窝增重由断奶窝重除以哺乳时间长度可以得出。母猪营养需要为11.9克赖氨酸/磅(日增重)。表6可用以确定为达到猪群平均产乳量所制定日粮的赖氨酸水平。

如果上一胎次所饲喂的泌乳日粮赖氨酸水平高于表7中推荐水平，则可以在不牺牲生产性能的条件下，减少日粮赖氨酸水平。如果上一胎次所饲喂的赖氨酸水平低于或等于推荐水平，则生产者可以提高赖氨酸(蛋白质)水平，并且重新检查生产性能记录来确定断奶窝重是否提高。这种相对简易的方法可为单个农场定制母猪日粮。

推荐的哺乳日粮如表7所示。这些日粮的配制与表6中所确定的赖氨酸水平相匹配。

哺乳期日粮应该另外添加脂肪吗？

哺乳期日粮额外添加脂肪是提高乳脂含量和提高断奶窝重的有效方法。然而，日粮中添加脂肪对母猪繁殖性能并无好处。无论日粮中是否添加脂肪，生产者应该尽可能采取一切办法来增加哺乳期采食量。总的原则是，如果给后期保育日粮添加脂肪合算，则在母猪日粮中添加3－5%脂肪亦是合算的做法。

哺乳期间母猪应该是饱饲还是限食?

哺乳期间的低采食量将减少断好窝重和随后的繁殖性能。因此，母猪在哺乳期间尽可能采食大量的饲粮。

使哺乳母猪采食量达到最大的最后方式是什么?

为了获得最大采食量，可以采用各种不同的饲喂方法。任何饲喂方法的最重要方面便是确保母猪总是可以得到饲料。为了达到这一点，哺乳母猪应该每天饲喂3－4次。笔者建议采用表8中的饼图和下列提纲使母猪采食量达到最大：

一天三餐中的每一顿，母猪分别饲喂0、1或2铲饲料。如果饲槽中剩有上一顿的饲料，则不用往饲槽中添加饲料。如果只剩余少量饲料，则应添加1铲饲料。如果饲槽空了,则应添加2铲饲料。

唯有不同于此方式是在分娩后的0－2天。此阶段，每顿将仅供0或1铲饲料。在此阶段的单栏饲养母猪不应该得到2铲饲料。

以下便是每种饲养方式确定程序之举例。

早晨饲喂－如果饲糟中剩余少量饲料，则所有母猪饲喂1铲饲料(4磅)；如果饲料空了，则所有母猪都应饲喂2铲饲料。

傍午饲喂－第二饲喂段宜在中午或午餐后立即采用同样方法来操作(少量剩余，加1铲饲料；空的，则加2铲饲料)。如果从早晨饲喂以后，母猪没有采食，则应检查并确定它是存在发烧而剩食的猪或废食的其它可查因素。

晚上饲喂－同样的饲喂方式用于晚饲；然而，如果饲槽中剩有一些饲料，则应做出诊断。尽管一整天母猪都会有好胃口，但是剩余一些饲料的母猪应添加2铲饲料。看起来有食欲的母猪应该添加1铲饲料。如果自上顿饲喂后，饲料未被碰过；则母猪宜予以调查以寻找是否存在可查探的拒食原因。

妊娠和哺乳期日粮会是一样的吗?

笔者鼓励对妊娠和哺乳期使用相同的日粮。在更小的猪场里，母猪群使用不同的日粮可能不切实际。如果日粮配方正确，则哺乳日粮在妊娠期间可按4－6磅/头/天进行饲喂。如果怀孕期间饲喂哺乳日粮，则饲料成本会更高；同时，研究表明妊娠期间饲喂过量蛋白质可能降低哺乳期采食量。

公猪日粮

公猪可以饲喂同妊娠日粮一样加强过的谷物-豆粕日粮。每天饲喂量必须随季节、体况和公猪配种频率的不同而变化。过度使用的公猪应饲喂上述日粮6磅／头/天。当采用母猪日粮饲喂公猪时(4磅/天)，勿必留意避免微量元素和蛋白质饲喂不足的问题。针对种公猪应该分开配制日粮。由于公猪日粮成本相对低廉以及种公猪精液生产的重要性，笔者采用更高水平的蛋白质和维生素来加强公猪日粮。勿必注意的是至今还没有进行试验来确定公猪的营养需要。表9中为种公猪使用效果较好的日粮范例。