辣椒粕和辣椒红一样吗？

杨红艳 · 发表于 2010-4-2 21:00:09

现在市场上的产蛋禽料中有用辣椒粕的，可使蛋黄发红，和已前的红心鸭蛋一样吗

steven · 发表于 2010-4-15 15:35:57

不一样，辣椒粕是辣椒提取天然色素及辣椒精后的剩余物，含有少量的红色素及红辣素；其蛋白质含量约为17-19%,在鸭料中可以部分使用

yanbing · 发表于 2010-4-16 16:06:38

辣椒粕属植物蛋白原料，可以使用且对人无害，以前为了生产红心蛋部分黑心商贩往饲料里添加苏丹红。

wujin416581765 · 发表于 2010-4-16 22:06:35

肯定是不一样的哈，后者是有点像添加剂的

love51 · 发表于 2010-5-10 08:56:23

请问辣椒红是什么？

renato · 发表于 2011-1-17 13:44:04

辣椒红应该是红色素吧

hujinshui · 发表于 2011-1-17 14:05:54

对蛋鸡主要改善蛋黄，其他价值不大