细看今年鳗鱼市场

大波

　　鳗鱼业经过近几年的弱势行情，09年出现惊喜不少，利好居多，与年初鳗苗价格低位以及菜鳗的销售情况良好是分不开的。从目前的投苗情况、鳗苗价格和饲料成本来看，今年的鳗鱼市场存在较大挑战。


    一、鳗苗价格和成鳗价格的影响。

    表1 近年来鳗苗价格、投苗量和成鳗价格分析表
    05年06年07年08年09年
    鳗苗价格（元/尾）92.878.4-8.52-3
    投苗量（吨）54.51566338.875
    年末成鳗价格（万/吨）5P9.47.56.9-76.8-6.98.3
    4P7.96.86.4-6.55.9-67.2
    3P6.96.35.9-65.3-5.46.8
    2.5P5.95.75.4-5.54.9-56.0
    菜鳗54.6-4.84.7-53.6-3.75.8-5.9
    从上表可以知道，09年初鳗苗价格只为2-3元/尾，使得养殖成本与去年相比减少1.25-3万元/吨左右，而09年成鳗价格在下半年也持续走高，这对于今年的鳗业向好起到很重要的作用。
    由于海洋环境的改变，鳗苗数量急剧下降，导致鳗苗价格前期维持在12-19元/尾的高价水平，养殖户的投苗心态趋于谨慎，近期鳗苗价格有所下滑，为9元/尾。2010年，鳗苗价格起伏不定，投苗情况也暂未明朗，鳗苗的紧缺和投苗的谨慎也许会使今年的鳗鱼市场出现量少价高的局面。

    二、饲料原料价格影响鳗鱼盈利空间。

    09年下半年饲料原料价格高涨，白鱼粉价格更是从年初的10000元/吨上涨到目前的16000元/吨。导致鳗鱼的饲料成本增加1000元/吨以上，4-5P规格的鳗鱼成本约为4.7-5.5万元/吨。可见，原料价格水平会影响到鳗鱼养殖户的盈利空间。今年鱼粉价格预期将持续高位盘整，导致鳗鱼的饲料成本难以下降。

    三、出口形势和消费市场。

    09年下半年国内菜鳗价格保持坚挺主要也是得益于鳗鱼的内销活动，菜鳗销售数量翻番，助长了这一年鳗鱼行情的回暖。从出口形势来看，自09年以来，广东省的烤鳗、活鳗出口量下降了30%，主要是日本市场需求萎缩带来的结果。国际金融危机席卷过后，经济萎缩致使日本的鳗鱼消费也进一步缩减，国际贸易保护主义进一步加剧，更使日本的鳗鱼进口受到严格限制。
    从2010年的养鳗业来看，现在日本鳗苗入池数量较少，成本较高，今年上半年市场活鳗价格将看涨。国内市场方面，由于苗价高位，投苗心态谨慎，新一轮投苗还没有展开，今年鳗业是利多还是利空还要看投苗成本和成鳗价格。从今年的行情来看，成鳗价格在7-8万元/吨是给鳗业带来利多的。2010年日本鳗苗价格和市场需求对行业走势将起到关键性作用。
    从上面的分析可以知道，09年的鳗业回暖有望对今年鳗鱼养殖业的向好带来一定的提振。但今年的鳗苗价格高位，鳗鱼养殖成本较高，养殖户谨慎投苗，整个行业的走势还需关注后期的投苗情况。国内外市场的开拓需得到更多关注，降低我国鳗鱼市场对日本的依赖性，保证鳗鱼市场需求。

来源：奇美兴月刊2010年01月

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二、饲料原料价格影响鳗鱼盈利空间。

    09年下半年饲料原料价格高涨，白鱼粉价格更是从年初的10000元/吨上涨到目前的16000元/吨。导致鳗鱼的饲料成本增加1000元/吨以上，4-5P规格的鳗鱼成本约为4.7-5.5万元/吨。可见，原料价格水平会影响到鳗鱼养殖户的盈利空间。今年鱼粉价格预期将持续高位盘整，导致鳗鱼的饲料成本难以下降