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关于油脂的几个问题?

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发表于 2010-3-11 22:43:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
饲料厂现在所用的油脂多是禽油。有鸡油,有鸭油,也有不同比例的挤压混合油。现在我处收到一车混合油,抽样检测的时候,物理指标、化学指标都合格。卸车过程中发现后期有颜色较深的类似油渣,罐底残留物的物质,气味不是很好,其他没有什么太大差异,化学检测检查也不是很高。由于我经验不足,无法鉴定,也不好描述。希望有对油脂了解的朋友给讲解一下油脂的鉴别方法和注意问题。请从两方面解答:其一,油脂品质不好,次等油与好油的区别鉴别。其二,掺假的鉴别!!谢谢!!祝大家的生意及工作红红火火,工作顺利!!
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发表于 2010-3-11 23:10:54 | 显示全部楼层
化验室应该足够啊

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发表于 2010-3-12 12:36:55 | 显示全部楼层
这个论坛里关于这方面的讨论有很多,你可以先全面的学习下。你刚才提的问题最好能发个照片上来!
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发表于 2010-3-13 20:36:03 | 显示全部楼层
水分杂质酸价过氧化值
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