关于豆粕脲酶活性快速检测方法

小脚女人 · 发表于 2010-3-2 15:49:12

请教一个比较幼稚的问题：豆粕脲酶活性快速检测方法，对应的5分钟变色，活性很强；5-15分钟变色，有点活性；15-30分钟变色，没有活性。这种测定对应的定量测定值，范围是多少呢？请品管专家指点，谢谢！

anpona1 · 发表于 2010-3-2 16:52:45

十分期待

gjt108@163.com · 发表于 2010-3-3 11:22:26

快速方法也有好几种，我们使用时间短的那种方法

sea0920 · 发表于 2010-3-4 14:19:29

坐等高手解答

linlin · 发表于 2010-3-4 14:33:43

这个没有做过对比啊，但是就是知道了范围，作为原料验收也不能使用啊是不是啊

小脚女人 · 发表于 2010-3-6 10:24:46

豆粕的脲酶活性与蛋白溶解度结合起来，对评价豆粕质量与工艺控制很重要的