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【行业热点】 2009年生猪出栏率再创新高 2010年1月21日，国家统计局公布2009年宏观经济数据，其中，肉类产量保持稳定增长，全年猪牛羊禽肉产量7509万吨，增长5.0%。其中，猪肉产量4889万吨，增长5.8%。生猪出栏6.4亿头，增长5.7%；生猪存栏4.7亿头，增长1.5%。 图1.1995-2009年我国生猪出栏及年末存栏走势图 据博亚和讯网跟踪统计数据显示（图1.），2009年我国生猪出栏率为139.34%，较08年上涨近一个百分点，说明在过去的一年里我国生猪生产性能有着较大幅度的提高，对资源有着较好的利用。 影响生猪出栏率的因素很多，但有效的饲养管理、种资源的有效利用以及疾病的防控尤为重要。在过去的一年里，我国未发生较大规模的疫病流行，同时，国家实施良种补贴，提高企业对良种猪的有效利用，进而提高生猪出栏量。 2009年猪肉产量达4889万吨 图2.1995-2009年我国猪肉产量走势图 如图2.所示，2009年我国猪肉产量再上一个新台阶，随着人们的生活水平的提高，对蛋白产品的需求量不断上涨，同时，国家出台一系列政策和措施，增加居民收入，促进国内消费，整体上有利于国内生猪养殖的发展。而在生猪供应方面，受政策鼓励，及地方政府优惠政策，在恰逢经济危机关头，大量资金涌入，投资农牧行业（无论是规避风险，避免资产贬值，或是借由政策进行投机，从某种程度上讲，均有利于行业的快速成长），使得规模化、集约化、现代化工厂迅速崛起，引领畜牧业快速发展。 【市场回顾】 “疫病”或引领肉价走低 近期，全国范围内生猪及肉价出现回落，且下跌幅度较大。博亚和讯网在对市场调查时了解到，引起本轮生猪价格回落的主要因素如下： 1、疫病施虐，致使生猪价格回落。进入1月份以来，大部分地区开始出现较为严重的疫病，如蓝耳病、无名高热病、口蹄疫以及腹泻等，死亡率呈上涨趋势，导致养殖户出栏积极性提高； 2、冻肉投放拉低肉价。近期了解到代储企业及国家储备库开始进行轮库投放冻肉，猪肉市场供给充足，价格回落； 3、屠宰企业收购意愿减弱。受猪肉价格下滑及大量猪肉充斥市场，企业屠宰收购量下滑，进一步打压生猪价格； 4、终端消费依旧低迷。受前期冬季备货（腊肉、冻肉）拉动生猪价格上涨，而近期集体消费减少，进一步打压价格上涨。 在上述的因素中，其疫病影响较大，在对华北地区市场调查时了解到，即使具有一定规模的企业由于无名高热病而导致死亡的生猪量很大，甚至清栏，进而导致企业纷纷提前出栏，规避疫病风险。 【趋势分析】 主要生猪市场指标 1、本周生猪价格继续回来，全国生猪均价为12.31元/kg，较前一周下跌0.97%，生猪价格下跌幅度进一步加大。 图3.我国生猪价格走势图 2、本周鲜猪肉价格处于震荡调整期，均价维持在12.1元/500g，较上周基本持平。 图4.我国鲜猪肉价格走势图 3、本周猪粮比价为6.48：1，较上周有所回落，其主要原因是由于生猪价格出现滑落，而玉米价格依旧坚挺，均价为1.9元/kg。 图5.我国猪粮比价走势图 4、本周仔猪价格有所下调，均价为17.48元/kg，较上周下跌0.6%。节前疾病增加，补栏意愿减弱。 图6.2009年我国仔猪价格走势图 5、本周生猪利润有所下调，全国平均利润维持在160元/头，其中辽宁50元，河北230元，河南240元，江苏240元，山东260元，广东40，四川140元，湖南60元。 【市场预测】 本周，生猪市场行情与上周预测一致，继续呈现下跌趋势。未来一周全国大部分地区生猪价格依旧呈现震荡调整，小幅回落。仔猪市场主要受疫病风险加大，补栏意愿减弱，随着本轮疫病消退，仔猪价格有望回升。 随着春节临近，节前猪肉消费的硬性需求必然拉动猪肉价格上涨，但生猪价格基本保持稳定，所以，建议企业根据本地情况，对存栏及库存做出适当调整，避免年底集中销售。
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发表于 2010-1-26 08:54:43
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