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【行业热点】 2009年生猪产业回顾及2010年展望 2009年我国生猪市场经历了“V型”走势，年初受“节日效应”影响，出现短暂上涨，1月份全国月度均价达13.40元/kg，环比上涨3.87%，但较上年（2008年）同期相比，跌幅达18.73%；5月份、6月份为全年最低点，全国月度均价为9.20—9.30元/kg，与年初相比，下跌30%左右，跌幅较大；下半年受“双节”及冻肉收储影响，生猪价格出现反弹，一度上涨至11.95元/kg（9月份），较“谷底”相比上涨29.0%，随后进入震荡整理阶段；12月份，受消费市场提振，月度均价上涨至12.5元/kg，与去年同期相比仍下跌3%。从2009年我国生猪市场来看，主要呈现出以下特点。 1、
能繁母猪存栏大幅提高，生猪供给量进一步提高 2、
生猪出栏再创历史新高 3、
猪肉需求支撑供给进一步提高 4、
猪肉进口量大幅下滑，出口基本稳定 5、
玉米原料产量下调、成本增加 6、
“冻肉储备”发挥“蓄水池”作用 7、
“疫病”依然困扰养猪业 8、
猪粮比价趋于稳定 9、
平均每头生猪盈利83元 【行业动态】双汇拟赴港上市
肉制品市场格局或再变 在中粮筹备收购广东最大肉制品企业的同时，国内知名肉制品生产商双汇也没“闲着”。记者获悉，双汇集团计划于近期赴香港整体上市。此外，另一肉制品巨头雨润则仍不断收购屠宰场以扩大产能。 有业内分析师表示，双汇这几年的产能增长得很慢，这与它的养殖和屠宰场两方面都没有很强的优势有关。在这样的情况下，双汇也在寻求新的突破点来继续做大。 从现在来看，中粮、双汇和雨润三大肉制品市场的巨头公司，最终的目的都是建立“一体化”的发展模式。“现在雨润也在不停地收购屠宰场，而中粮原来在武汉就一直有个屠宰场。”，这几年国家也出台了新的政策对屠宰企业划分等级，屠宰行业恰到一个整合的时机，所以这几大巨头在此时会有不少“新动作”。就在上周，雨润位于四川绵竹的生猪屠宰项目开建，总投资2.5亿元，年屠宰生猪150万头。 据分析，中粮、双汇和雨润三大集团目前虽有各自的优势，但还不能完全发挥出来。“比如中粮，虽然背景雄厚，但现在在肉制品行业的发展还都只是计划，现在还只停留在‘种猪阶段’，并没有商品猪的养殖。” 可以预见的是，因肉制品市场有了更多行业巨头的参与，市场竞争将更激烈。“这几家公司都有意拓展养殖业务，商品猪在养殖上稳定下来后，就不会再出现猪肉价格的大起大落了。” 雨润集团“百万头生猪屠宰加工产业化”项目落户嫩江县 12月28日上午11时，黑龙江省黑河市嫩江县政府与中国雨润集团就“百万头生猪屠宰加工产业化”项目举行签约仪式，该项目总投资3.5亿元，建设周期二年。项目建成后，将对嫩江县畜牧业的发展起到巨大推动作用，对优化嫩江产业结构，拓宽农民致富渠道，进一步加快社会主义新农村建设进程将起到重要作用。河北省滦平首批生态有机猪获欧盟认证 据河北省滦平县农牧局获悉，该县饲养生产的生态有机猪达到欧盟有机生产质量标准，滦平“添康”牌生态有机猪肉已获得欧盟生态有机食品认证。据透露，这在河北尚属首例，在全国范围内也不多见。目前， “添康”有机猪肉已在北京上市销售。 据了解，在北京上市销售的“添康”有机猪肉比普通猪肉价格高出5——6倍，精品肉价格最高卖到了100元一斤。 【市场回顾】2009年底猪肉进口量大幅攀升 
图1. 2009年1-10月我国进口美国猪肉量走势 2009年11月份，我国进口美国猪肉10万吨，是1-10月份进口总和的4倍，为何我国突然大量进口美国猪肉？ 带着这些问题不妨做一下分析或者是猜测： 1、为何进口，说白了就是国内供给不足 从上图可以看出，2009年前4个月我国进口量逐月上涨，而此时国内猪肉供给量相对过剩（国家公布的出栏、存栏数据，存栏、出栏数据可以估算，但进口数据却是真实的数据，无法编撰），所以，有一点可以推出就是国内生猪供给并非过剩。 2、“猪流感”影响进口量 4月下旬及5月初，受墨西哥及美国猪流感影响，导致国内限制进口部分企业猪肉，导致进口量锐减，而此时国内猪肉价又处于今年低谷期，导致进口量下降。 随着节日的临近，年底突然大量进口猪肉（10万吨），不免让人想到国内供给是否充足？据有关人士讲，进口猪肉主要是为了遏制预期的通胀。且不说是否发生“通胀”，发生通胀的主要原因是由于货币供给量过剩而物质供给量减少，导致物价上涨。而如今遏制通胀，其主要原因是由于猪肉供给短缺（节日期间），所以必须进口一部分。 【趋势分析】 主要生猪市场指标 1、2009年全国生猪均价11.4元/kg，较2008年14.87元/kg下跌23.34%；较05-07年均值9.03元/kg上涨26.25%。 
图2.2009年我国生猪价格走势图 2、2009年鲜猪肉价格趋于稳定，其价格基本稳定在11.0-12.1元/500g之间，全年均价为11.74元/斤，较2008年14.57元/500g下跌19.42%。 
图3.2009年我国鲜猪肉价格走势图 3、2009年全年猪粮比价为6.62：1，处于国家调控的绿色区域，全年生猪整体盈利。从猪粮比价走势可以看出，7月份国家启动冻肉储备后，猪粮比价趋于稳定，未出现大幅波动，起到“蓄水池”效应。 
图4.2009年我国猪粮比价走势图 4、2009年我国仔猪均价为17.8元/kg，较2008年30.5元/kg下跌41.64%；较05-07年均价13.5元/kg上涨31.85%。今年我国仔猪价格趋于稳定，波动幅度较08年趋缓，其主要原因是由于生猪价格整体变现比较稳定，同时，疾病、成本高企等因素，导致散户淡出养猪业，跟风现象有所减缓。 
图5.2009年我国仔猪价格走势图 5、2009年我国生猪平均盈利90元，较2008年200元/头下降55%；较05-07年均价120元相比下降25%。2009年生猪盈利趋于合理，未出现大幅波动，其主要原因是由于国家启动的调控举措，保证生猪市场的稳定性。 
图6.2009年我国生猪利润走势图 【市场预测】从2009年去年市场分析来看，2009年我国生猪市场整体趋于稳定。那么，未来一个月或者春节前我国生猪市场将会如何变化？ 随着节日的临近，无论是深加工企业或者是屠宰企业，备货增加势必引起上游生猪价格的回升。今年是一个不同寻常的一年，促内需、保增长是未来或者是长远的发展方向，所以，年终在消费最为集中的时期，消费市场必然活跃。所以届时年底生猪价格必然上涨。 但局部地区还在一定程度上受“冻肉”投放影响，生猪价格上涨幅度有限。 所以，建议企业根据本地情况，对存栏及库存做出适当调整，避免年底集中销售。 【价格行情】 华北、东北地区生猪均价
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（单位：元/kg） 日期 辽宁 吉林 黑龙江 北京 天津 河北 山西 内蒙
12月31日 13.0 12.4 13.0 13.3 13.3 13.0 12.0 13.0
1月4日 12.6 12.4 12.6 13.2 13.0 13.0 12.0 12.8
趋势 ↘ → ↘ ↘ ↘ → → ↘ 华东、西南地区生猪均价
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（单位：元/kg） 日期 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 重庆 四川
12月31日 12.6 13.4 13.0 13.2 13.0 12.6 12.6 12.8
1月4日 12.2 13.6 12.8 13.0 12.8 12.6 12.4 12.6
趋势 ↘ ↗ ↘ ↘ ↘ → ↘ ↘ 华中、华南、西北地区生猪均价
：
（单位：元/kg） 日期 河南 湖北 湖南 广东 广西 陕西 甘肃 新疆
12月31日 12.8 13.0 12.6 13.0 12.5 12.2 12.2 12.0
1月4日 12.6 12.6 12.6 12.8 12.4 12.4 12.2 12.2
趋势 ↘ ↘ → ↘ ↘ ↗ → ↗ 北方主产区仔猪均价：
（单位：元/kg） 日期 辽宁 北京 天津 河北 河南 江苏 山东 安徽
12月31日 20.0 20.0 20.0 15.0 14.0 9.0 13.0 14.0
1月4日 20.0 20.0 20.0 15.0 14.0 9.0 13.0 14.0
趋势 → → → → → → → → 南方主产区仔猪均价：
（单位：元/kg） 日期 湖北 湖南 广东 广西 福建 浙江 江西 四川
12月31日 20.0 14.0 23.0 23.0 23.0 18.0 20.0 16.0
1月4日 20.0 14.0 23.0 23.0 23.0 18.0 20.0 16.0
趋势 → → → → → → → → 注：生猪价格为该省生猪调出大县均价；仔猪价格为育成仔猪均价，体重在25kg左右 芝加哥生猪期货（CEM）瘦肉：
（单位：美分/磅） 日期 10.02 10.04 10.05 10.06 10.07 10.08 10.10 10.12 11.02 11.04
12月30日 65.625 70.5 75.675 78.175 77.1 76.2 67.9 67.7 69 71.6
12月31日 65.6 69.875 75.35 77.275 76.1 75.3 67.55 67.45 69.1 71.6
趋势 ↘ ↘ ↘ ↘ ↘ ↘ ↘ ↘ ↗ →
leensc 于 2010-1-19 15:16 补充以下内容
版主，表格和图片显示很乱！！什么问题！？？ | 
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发表于 2010-1-19 15:15:09
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发表于 2010-1-19 15:43:40
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