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畜牧人»论坛 › 『养猪版块』 › 饲养管理 › 背最长肌颜色淡
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    背最长肌颜色淡

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    发表于 2010-1-7 22:25:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    我以前在屠宰场干过一段时间，注意到一个问题。很多猪的背最长肌特别是腰部，颜色变淡。
    常理上讲是应激，过于粗暴驱赶、长途运输、恐慌等应激造成。
    面对这些不可消除的因素。我们有什么好办法来控制肉的颜色吗？
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    发表于 2010-1-7 22:31:16 | 显示全部楼层
    有是有，但效果都比较微小

    点评

    李东兴
    什么办法？说说  发表于 2010-1-7 22:36
    李东兴
    什么办法？说说  发表于 2010-1-7 22:36
    李东兴
    什么办法？说说  发表于 2010-1-7 22:36
    李东兴
    什么办法？说说  发表于 2010-1-7 22:36

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