请教：关于肉粉质量检测？

毅石 · 发表于 2009-12-31 11:36:15

请教：肉粉的质量如何控制？主要检测哪些指标？
我们主要检测灰分和新鲜度。灰分的控制范围多少？
如果灰分超标的话，对动物有何影响？

a177753 · 发表于 2009-12-31 11:37:51

沙门氏菌大肠杆菌也需要检测的

亘谷科技 · 发表于 2010-1-5 02:53:04

很多事情不能一概而论啊

fshy · 发表于 2010-1-15 18:23:13

注意掺假和酸败！

kzf9 · 发表于 2010-1-25 14:22:06

灰分在8个点以内

上善水 · 发表于 2010-1-27 18:21:25

肉粉来源复杂，灰分多不是主要的，主要的是新鲜度。