饲料中有毒有害物质的危害与检测

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1有害生物对饲料的危害

1.1有害生物的咬食会造成直接危害

    这种有害生物的危害可使禾谷类原粮损失率达2％—7％，尤其是对玉米的损失最严重，可高达15％，刘配合饲料的损失一般在12％左右。其主要生物害虫以鞘翅目的甲虫和皮蠹科的成虫、幼虫为主。同时，由于生物害虫的大量群居后的代谢产物会导致禾谷类饲料活性增加，引起堆积物的生物性发热，在一系列生化过程中，会使淀粉分解，会降低饲料的营养成分。

1．2微生物的代谢产物也会严重污染饲料

    这类有害生物有的是以昆虫病原菌寄生在虫体，有的依附于饲料，它们与害虫、螨类以及啮虫目的小动物存在着共生关系。据试验，每种害虫及螨类、鼠类等身体表面和内部都有大量曲霉和青霉孢子，其中一克虫尿中霉孢子几乎达10亿之多，被污染的饲料中每克带菌量平均达到几千到数千万。

    植物性饲料霉变肉眼容易辩认，但动物性饲料霉变却不易辩认，原因在于有机物上附着肉眼所看不见的尸毒。霉菌发生后，所产生的黄曲霉毒素B1、洁霉素及古霉素使饲料受到污染．易导致畜禽肝脏及中枢神经中毒。

1．3蜗类引起的饲料霉变

    螨类喜欢在阴暗潮湿的条件下生存，螨的大量繁殖可引起饲料发热生霉、增加水分，导致饲料发生霉变。

1．4害虫及螨类本身也是有害物质

    如拟步甲虫的分泌物含有2—甲基苯醌、乙基苯醌，死尸内还含有P—苯醌等活性物质，这些物质都是有害的，若饲料含有大量虫体，包括死虫体，将给畜禽机体带来极为不利的影响。

2对有害生物的防治方法

    为了确保饲料生产的经济效益和畜禽健康，必须认真采取以下有效措施来防治饲料中的有害生物。

2．1搞好卫生管理

    凡是饲料堆放的场地或仓库，要做到无杂物、无垃圾、无污水，对加工机具及装运用具要经常进行严格消毒，每年秋末、春初要利用生物害虫越冬、蛰眠活动期，清除它们寄生和孽生的场所。

2．2选购饲料要做到“一干二无”

    一干，即植物性饲料含水量应控制在12％以内；二无，即无杂物、无虫霉。饲料加工厂和有条件的养殖户，要建立灭虫间，原料和成品要实行分仓储存。

2．3空仓、包装物使用前做好杀虫和灭菌处理

    可用氯化钴，按每立方米20-30克剂量，在密封的条件下薰蒸，密封3天待无气味后使用，对包装物也可用高压然气蒸煮。

2．4对已生虫的饲料进行处理

    禾谷类饲料按每吨饲料用磷化铝5-8片熏蒸即能收到良好的效果。对于袋装饲料，用木棒将一片药物插送到袋中即可，若熏蒸大量袋装饲料，可将药片按饲料重(每吨饲料8片)散布在堆集饲料的间隙，然后将门窗关闭，或用薄膜覆盖即可。3-5天后，取出残留物进行深埋处理。禾谷类饲料经薰蒸，如经翻动、通风，残留的毒气能很快散失尽。

    动物性饲料在密闭的情况可按上述方法进行薰蒸杀虫。

    为发生意外，在使用上述化学药剂杀虫时，必须在技术人员指导下进行，要戴防毒面具、手套等，防止药物中毒。

steve98

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