粗蛋白的测试法有哪几种呀？

lqj · 发表于 2009-11-15 14:45:22

粗蛋白的测试法有哪几种呀？什么是干法?什么是湿法呀？请专家指教

214484061 · 发表于 2009-11-16 10:45:26

用凯氏定氮法，先测出样品中有机物的含氮量，再乘以6.25就行了。

天真小海 · 发表于 2009-11-16 11:05:59

粗蛋白的测定原理基本都是凯氏定氮法，只是用了仪器更方便了，误差也能相应降低。

牧马祁连 · 发表于 2009-11-16 11:51:43

凯氏定氮法、杜马斯燃烧定氮法

xiaoxing12 · 发表于 2009-11-24 21:25:07

一般用凯氏定氮

hl43802960 · 发表于 2009-11-25 10:49:01

GB/T 6432—94 凯氏定氮法

漫步悠然 · 发表于 2009-11-26 22:27:50

凯氏定氮