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发表于 2009-11-13 10:35:02
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液体蛋氨酸羟基类似物(DL-2-羟基-4-(甲硫基)-丁酸,MHA)的生物利用率, 学界的争论持续了二十年,现在仍在继续。然而,尽管学界争论不休,饲料工业自身则成功地掌握了MHA的生物效价,并在禽料中使用经年,效果可靠。最近,饲料企业的一些年轻的营养工作者再度受到一些歪曲MHA生物效价的宣传所困惑与干扰,这些资料大多来自对于试验结果有所选择地解释和编撰。其中一些试验忽视了生产实际并主观地设计试验,目的在於获得低到65%的生物效价值。
严密的学术研究,包括在体内和体外用放射性标记的MHA所做的试验都清楚地表明,所有MHA的不同聚合物都能在小肠被完全吸收,而且MHA和粉状蛋氨酸经尿排泄率没有差异。在实用日粮中补充的蛋氨酸添加剂占日粮总蛋氨酸的比例很小,因此,用纯合日粮或半纯合日粮来评定的生物学效价资料没有多少实用价值。在生产实际条件下的任何比较生物学效价的试验都应在等摩尔基础上进行,以免得出有偏见的结论,这是一条基本的科学原则。
尽管学术上尚未就MHA的生物效价达成共识,但世界范围内的生产试验结果和主要禽业生产者的生产成绩记录一致证明,以重量基础计,MHA的实际生物效价为粉状蛋氨酸的80%以上。
huzi_tang 于 2009-11-13 10:38 补充以下内容
大家参考下这个文件,里面写得很详细!
huzi_tang 于 2009-11-13 10:39 补充以下内容
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