次粉

莺莺细语 · 发表于 2009-10-21 08:43:08

今天听到有人谈论次粉质量的好坏，说饲料企业购买次粉无需化验，次粉蛋白越低越好。说是蛋白越低，提取的越纯，能量越高。我对这一看法存在异议。请各位大侠发表一下自己的意见，次粉到底什么样的才算好？

xjlixinmin · 发表于 2009-10-21 09:41:38

个人认为蛋白得化验，要是参假，粗蛋白是个借鉴的指标，对于粗蛋白越低次粉越好，这个可以自己实践一下，你测一下面粉的蛋白和麸皮的蛋白，最好做含粉率试验，用样品筛筛一下。

ylj93082 · 发表于 2009-10-21 10:38:03

这是个相对指标，次粉的检测指标应该有粗灰分。掺假可以镜检测和化学反应鉴别呀‘

徒儿 · 发表于 2009-10-22 14:23:11

除粗灰分外，新鲜度也很重要。

徒儿于 2009-11-3 13:19 补充以下内容

主要还是感观检查。

yangj · 发表于 2010-3-11 12:57:58

检测水分、粗蛋白、粗灰分。

姗姗又来迟了 · 发表于 2010-3-17 09:54:19

前几天看到资料说评价次粉的标准是灰分和面筋还有水分含量

yaowei1 · 发表于 2010-3-22 11:19:29

很受用，感谢各位！

js|tang · 发表于 2010-3-22 17:40:47

检测镜检，水分、粗蛋白、粗灰分。

s184515 · 发表于 2010-3-23 08:36:15

主要指标还是灰分！

fang1987 · 发表于 2010-3-25 10:17:10

次粉无需检测蛋白，测一下它的灰分及水分就可以了，因为做饲料用次粉用的不是它的蛋白