鱼粉碱煮后变色

LP氨基酸 · 发表于 2009-10-20 12:48:35

最近进了批国产鱼粉蛋白62.8 水10.45 钙2.86 磷2.1盐4.79 灰分16.3 碱煮之后溶液浑浊呈棕红色上层有似油脂物且分层容重低经丙酮乙醚脱脂之后微粉多能见鱼骨没有见过这样的鱼粉请大家指教另外现阶段鱼粉价格如此之高对于这样的原料应如何处理也在疑惑中

hxx123 · 发表于 2009-10-20 12:53:36

是不是掺了鱼干了？镜检看看 !!

LP氨基酸 · 发表于 2009-10-20 13:31:18

为什么说是掺鱼干了呢？

glory143 · 发表于 2009-10-20 16:13:24

掺了虾粉,有没有镜检?

LP氨基酸 · 发表于 2009-10-20 16:19:20

q请大家判断之后帮我分析下原理为什么说是掺了鱼干或虾粉不然我不明白哦谢谢