凉山半细毛羊

sunshinezjyc

新手上路，虽然还没爬完全部的文章
但是一方面是自己忍不住想问
一方面是养羊的讯息好像真的比较少......

我们在四川省的凉山州昭觉县，海拨大概两千多米
饲养的是国内自行培育出的凉山半细毛羊品种

品种特徵如下：
凉山半细毛羊属毛肉兼用型，特一级羊主要生产性能指标达到和超过国家规定育种指标，成年公羊和育成公羊剪毛后体重分别达到83．58和56．38公斤，剪毛量分别达到6．49和4．61公斤，体侧毛长分别达到17．19和15．64厘米；成年母羊和育成母羊剪毛后体重分别达到45．21和38．07公斤，剪毛量分别达到3．96和3．31公斤，体侧毛长分别达到14．56和14．37厘米；净毛率达66．67％；6月龄羔年屠宰率达50．70％，胴体重达16．83公斤；母羊产羔率达l05％。核心群母羊产羔率已达120．5％。（http://sichuan.stis.cn/showsyjsd.jsp?id=21242）

我们的规模只有三四十头母羊
夏季以轮牧为主
草地早几年种的是畜牧局推广的黑麦草套白三叶
後来发现白三叶太过强势
这两年把重心放在紫花苜蓿上
冬季用玉米青贮和干草加上玉米补饲
今年活羊价格比较低，在5~10元/斤

现在只有想到这些，不知道还有什麽需要补充的

以上是简单的介绍，以下是遇到的困难

1.当然，实际的成绩没有上面说的那麽好，自家的具体数据不清楚

2.虽然已经到了一年，但是因为一直把重心放在养猪上，所以也没有好好研究养羊这一块。过去只有在学校读书的时候有养羊经验，然而养的全是圈饲奶山羊，对於放牧的绵羊实在是陌生得很。

这解释了第一点什麽都不清楚的原因，奶羊的成绩就看泌乳量，但是肉羊要如何计算屠宰率，甚至胴体重，还有其他什麽该注意的都不清楚><

3.即使你的羊养得已经比市场上其他的羊好了，也还是卖不出去，理由是价格太高买不起。所以很想了解要如何评估羊肉的质量，怎样可以把山区的羊肉卖到外面去？

4.羊毛主要做成羊毛被和本地少数民族传统的披风「察尔瓦」，竞争力远远比不上花花绿绿的羽绒服，也就是说穿察尔瓦的人再过几十年一定会越来越少，那麽以後要怎麽办呢？

根据以上这两点，深深同意本地畜牧局的官员说的「交通建设是发展的基础」，然而这却不是我们能做的事。

暂时也先停在这里
还有好多好多问题
因为不只是养羊新手，也是畜牧人新手
只是想先跟大家打打招呼，交些养羊的朋友

tom147145111

期待高手来指点，与楼主共同学习

sunshinezjyc

昨天杀了一头今年年初产的羔羊
活体重73斤


去除毛皮、内脏、四肢後有37斤（因为不知道真正的胴体重是怎麽测量）


但是肝脏上面有一个怪东西


切开来之後中间是空心的
其他部分看来正常没有问题


不知道是什么东西？？



这头羔羊平常是最顽皮的
从小就胆子特别大
就是常常单独离开母羊又常常带头钻出围栏

animalchem

胴体重：指屠宰放血、剥去毛皮、去头、内脏、蹄后，整个躯体(包括肾脏及其周围脂肪)静置30分钟后用杆秤或磅秤称量的重量。
屠宰率：指胴体重加内脏脂肪(包括大网膜和肠系膜脂肪)占羊屠宰前活重(空腹24小时)的百分率。计算公式：
屠宰率(%)＝（胴体重+内脏脂肪重）/宰前活重 ×100%
    从图片上看，其胴体的标准基本上是正确的。这只羔羊只有8个月龄左右，有50%以上的屠宰率算是不错的。据我所知，在昭觉可以达到5月龄配种，10月产羔（几十年前当地老乡羊只的配种产羔就是这个时间），那么在这种条件下8月龄羔羊的体重达到40公斤是根本没有问题的。但这需要在饲养管理上采取相应的措施才能达到这一目的。
    生长羊毛所需的饲料量大大高于生长羊肉所需的饲料量。除非你能与凉山半细毛羊原种场（在布拖）联系，你生产的羊能通过该场作为种羊出售。否则你最好将你的羊群向更为肉用化的方向转变。凉山半细毛羊含有林肯羊和边区来斯特羊的基因，肉用性能还是不错的。但是其受制于长毛性状的限制，肉用性能还是不如中毛种的半细毛羊。如果你的经济条件较好，可引入白萨福克羊公羊与凉山半细毛羊杂交，生产肉羊。其好处是杂种的肉用性能与产羔率会得到很大的改进。一只母羊产单羔与产双羔在生产成本上是有很大差别的，这是生产肉羊经济效益的决定性因素。杂交后代的羊毛还是白的，只是羊毛比凉山半细毛羊稍短一些和稍细一些，但制作察尔瓦没有一点问题。白萨福克羊品种的介绍可见我在这个论坛所发贴：萨福克羊与澳洲白萨福克羊（http://www.xumuren.com/viewthread.php?tid=224214）。四川省草原科学研究院引入有这个品种。既然你能采取轮牧的措施，说明你饲养条件是不错的。不知你饲养的羊在昭觉什么地方？
    你可把你的电子邮箱地址告诉我，我可以给你发一份羊生产的讲义给你。

sunshinezjyc

啊
原来如此

但是昨天屠宰前并没有空腹24小时，顶多16小时而已
而且也没有包括肾脏和脂肪（全都取出啦）
然後因为基本上夏天只有吃草而已，没有其他的补饲
放牧的时间上午八点至下午五点左右（有时中午会休息喝水）
所以他前一天还放出去吃草的到上午九点左右屠宰，大概只有禁食16小时左右

我们农场在新城镇附近不到2公里
其实是昭觉青年创业培训中心的实习农场
所以也有养猪
我是去年才新来的
过去这一年把精力都放在养猪上，一直没有管养羊的事
现在养猪逐渐上了轨道，才开始慢慢看见很多问题

我们的种羊原是从布拖买回来的
经过五、六年的努力，应该还算不错
但是附近的农户很少买得起这麽好的羊
我从来没有想过可以再回去问种羊场（其实也从来没有去过）

以前养羊技术都是纽西兰的专家过来教的
他们主张把配种时间延迟到12月以後
这样可以在春夏草长出来之後才产羔
但是我发现5月份的羔羊出生体重很轻，往往要隔年才能配种
想来是因为怀孕期间饲料就已经不够的缘故
所以我主张还是做好多方准备，储存足够的冬粮
无奈自己对羊的营养认识也太少
所以还在试验中（而且是一点都不严谨的试验）
这样看来我们的羊应该也还能得到更好的发挥才对

由於今年年初暖冬的缘故（几乎没有几天下雪）
羊毛价格比羊肉更惨......



写到一半停电
幸好有存档，今天继续
不过隔了两天......好像思路有点连续不下去><
大大真是太强了
我的信箱：yantingkid@yahoo.com谢谢！

w2281033

羊应该从什么地方引种？

animalchem

我已将羊的生产与经营讲义发出，请查收。
新西兰专家不了解当地的情况，所提建议是错误的。当地老乡的本地羊都是养在高山上，羊只过去都是5月份开始发情配种，10月份开始产羔，现在因为草地面积大大缩小，草质下降，使发情配种季节向后推迟。如果你能做到5月份配种，那么羔羊的初生重可达到接近4公斤，因为妊娠阶段是牧草最为丰富的时期，不仅羔羊肥壮，母羊产后的体况也好。如果你种有三叶草、光叶紫花苕之类的牧草，则母羊的泌乳量也很大，羔羊长的快。据我所知当地在三月份就可利用光叶紫花苕。如果冬春季节适当补饲精料，到第二年十月份，也就是说羊只一岁时，公羔达到45公斤以上，母羔达到40公斤以上是没有问题的，当然前提是你有丰富的牧草资源。这样一来，母羔在十月份开始就可配种怀孕。

sunshinezjyc

现在我们采取延后配种的方式
即控制在四～五月产羔
这是因为两个难题
一是冬季饲料缺乏
因此缩小羊群规模以便过冬
二是羊肉消费集中在10～12月
由于我们生产的肉羊比本地杂交肉羊单价高出许多
因此目前是透过固定客户订购的方式销售
近来也思考数种羊毛加工的方式以期提高羊毛价值
发现羊毛被保暖性强且价格低廉并方便运输
今年会尝试以订单方式制作羊毛被成品销售
希望可以找到出路

按照前辈所言
要做到五月份配种确实不是易事
因为本场自然发情最早也要到六月
大部分集中在七至八月
但是如果母羔羊在来年十月配种
不就造成母羊分成两群产羔
即初产母羊于二月产羔而经产母羊于十月产羔?
不太明白
请前辈指点

animalchem

在冬春季饲草丰富的条件下，早冬羔（10-11月）的初生重要比晚春羔大得多也健壮得多，这是肯定的，以前凉山州的情况就是如此。可见饲草的全年均衡供应是多么重要。实际上昭觉种植人工牧草是有很大的有利条件，因为当地的粮食作物一年只种植一季，这是受到当地热量条件的限制，种一季粮食作物的热量有多，而种两季则热量又不够。这就适宜利用耕地种植一季牧草。当地3月份地温就起来了，只是缺水，因而除了施肥外，在雨季来临之前必须经常灌溉。我知道当地种三叶草如果重施底肥的条件下可亩产1.5万公斤以上。实际上当地的稻草和玉米秸也是可以养羊的。只靠放牧是不行的，必须补饲饲草。三叶草、昔蓿草、光叶紫花苕都是豆科牧草，制成的优质干草是可当精料用的。
在一岁母羊达到40公斤的条件下是可以配种产羔的。初配母羊的配种年龄既取决于年龄，也取决于体重。生产肉羊的经济效益在很大程度上取决于平均每只母羊每年所产活羔数。一岁母羊配种就可增加平均每只母羊每年所产活羔数。根据你所说的情况，你们还达不到这个水平。分两批产羔也是允许的。
只要是一岁前生产的羔羊肉，其肉质是很好的，商品价值也是很高的，优质优价也就顺理成章。
如果生产羊毛被，你们的羊毛数量不多，生产起来可能效益不会好。这只是我的个人意见，不对之处请指出。
你们的羊群小，要注意避免近亲繁殖，通过引入新的种公羊来避免。
还有问题可通过电子邮件来解决。在论坛发贴说不清楚。我寄给你的材料就有我的电子邮件地址。