饲料加工对各成分的影响

luckgqf2 · 发表于 2009-9-15 22:42:33

请教各位老师，在饲料加工过程中，膨化和制粒对饲料营养成分的影响有哪些呀？具体膨化和制粒参数是怎样的？

畜牧工作者 · 发表于 2009-9-16 07:55:53

在加工的过程中营养会有损失，但我不知道参数。不好意思

luckgqf2 · 发表于 2009-9-16 08:28:39

谢谢呀，呵呵。对于酶来说，可能活性会降低或失活，但是蛋白会不会降解呢？ 2# 畜牧工作者

tanhao121811 · 发表于 2009-9-16 09:25:43

我只知道，不同的饲料原料、饲料、机械设备，要求不同的调制温度和时间。所以其成分损失也不一定了~~

luckgqf2 · 发表于 2009-9-16 10:25:59

能具体一点吗？比如玉米和豆粕一般的膨化参数和制粒参数？谢谢！ 4# tanhao121811

tanhao121811 · 发表于 2009-9-16 11:36:52

维生素
120℃膨化时，VA/VD3/叶酸损失率为11%，单硝酸硫胺素与盐酸硫胺素损失率为11%与17%，VK和VC的损失率为50%，在颗粒饲料中损失减半。如果贮存一个月后，损失更为严重。
酶制剂
110℃时，植酸酶和β葡糖糖酶和纤维素酶活力基本上没有，淀粉酶在80℃时活力开始大幅度损失。
微生物制剂
乳酸杆菌、链球菌、芽孢杆菌和酵母，都是热敏性微生物。当制粒温度超过85℃时，活性全部丧失。
现解决方法：化学修饰、、载体吸附、包埋等保护形势。还有现研究最多的是膨化制粒后再添加热敏性物质的研究。
膨化大豆处理后营养价值分析
                        豆粕膨化
消化能（MJ/kg干物质） 16.6    21.0
粗蛋白消化率（%）       76.6    87.8
中性洗涤纤维可消化率（%）53.8    76.2

tanhao121811 于 2009-9-16 11:37 补充以下内容

哈都是资料上的！！！

luckgqf2 · 发表于 2009-9-16 11:40:22

谢谢呀，我还想问一下，膨化和制粒具体温度参数是多少呀？ 6# tanhao121811

gonghao848 · 发表于 2009-9-16 13:46:52

引用自tanhao121811 发表于 2009-9-16 11:36的内容
维生素
120℃膨化时，VA/VD3/叶酸损失率为11%，单硝酸硫胺素与盐酸硫胺素损失率为11%与17%，VK和VC的损失率为50%，在颗粒饲料中损失减半。如果贮存一个月后，损失更为严重。
酶制剂
110℃时，植酸酶和β葡

原来回损失这么多,真是有点惊奇

tanhao121811 · 发表于 2009-9-16 13:49:48

但这资料比较老了，哈不知道现在的加工工艺改善了没~~

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