大蒜素

fanyongcun

大蒜素
　　英 文：Allicin
　　别 名：大蒜新素
　　化学名：二烯丙基三硫醚（CH3-CH=CH-S-S-S-CH=CH-CH3）
　　提取来源：由百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)提取而得
　　性 质：黄色液体，具有强烈刺激味和蒜所特有的辛辣味，不耐热，对碱不稳定但对酸较稳定，难溶于水，可与乙醇、乙醚和苯等混合。
　　CAS: 539-86-6
　　EINECS 登录号: 208-727-7
　　分 子 式：C6H10S3
　　分 子 量：178
　　药理作用：有多种生物活性，被誉为天然广谱抗生素，有抗真菌、抗细菌、降血酯、降血压、防治动脉粥样硬化等心血管疾病的作用，并具有良好的抗癌，防癌的作用。临床应用于肺部和消化道的真菌感染、隐球菌性脑膜炎、急慢性菌痢和肠炎、百日咳，以及肺结核等。并有降低血胆固醇、三酸甘油酯和脂蛋白的作用。
　　包装说明：毫升级,克级,公斤级
　　保 质 期：2年
　　保 存： 阴凉干燥，避光环境密封保存
　　用途:(补充)1.抗霉菌作用.可替代防霉剂.
　　大蒜素系选用优质大蒜油和适宜载体精心配制而成，具有广谱强烈的抑菌、杀菌作用，能促进生长，改善生产性能，提高畜禽、水产品的产品品质。本品适用于各年龄阶段畜类、禽类、淡水和海水鱼类、虾、蟹、鳖等及其他特种动物饲料添加。
　　主要活性成份二烯丙基三硫醚[(CH 2 =CHCH 2 ) 2 S 3 ]
　　活性物含量分为25%、15%两种。
　　外观及性状：类白色流动性粉末，具有浓烈的大蒜气味。
　　主要功效
　　1、抑菌杀菌。对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌，链球菌等有害菌有明显抑制和杀灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用。
　　2、诱食增食。散发独特的大蒜香味，使动物产生食欲感，使之迅速摄食；同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进动物生长，显著提高饲料报酬。
　　3、解毒保健。可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害物的毒性。动物摄取后，皮毛光亮，体质健壮，增强抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能。
　　4、防霉驱虫。有效地杀灭各种霉菌、防霉作用显著，抑制蝇蛆的生长，减少养殖场的蚊蝇危害，延长饲料保质期，改善饲养环境。
　　5、改善肉品质。动物摄取后，其肉蛋奶品质显著提高，原有腥臭味降低，其味道变得更加鲜美。
　　6、对鱼、虾、鳖因各种感污引起的烂腮、赤皮、肠炎、出血等疾病的治疗有特效。
　　7、降低胆固醇。降低7a-胆固醇羟化酶的活性，使血清、蛋黄和肝中的胆固醇含量下降。
　　8、无毒、无副作用，无药物残留，无耐药性，是替代抗生素，生产安全无公害产品最佳添加剂，人类健康的保证。
　　适用范围：
　　适用于各年龄段的畜类、禽类、淡水和海水鱼类、虾、蟹、鳖及其它特种动物。
　　作为饲料添加剂的大蒜素，国家农业部2007年制定了行业标准，标准规定大蒜素的主要成份为：二稀丙基二硫醚，二稀丙基三硫醚，分子式：C6H10S2,分子量：146.21；C6H10S3, 分子量：178.27.氯丙烯残留量≤0.5%，含量≥80%（标示量的）

cwcwwan

大蒜素我已经用了四五年了 不是新型添加剂啊

phwu

直接加鲜大蒜成本要低许多。