请教博士：关于菌体蛋白的营养价值？

毅石 · 发表于 2009-9-1 16:10:40

请教博士：菌体蛋白（味精副产物）的营养价值？需要检测哪些主要指标？饲喂时的注意事项？能否用于乳猪料、蛋鸡料中，如能用，添加比例如何？

任明武 · 发表于 2009-9-1 16:27:46

我们在猪浓缩料中用过,添加8-10%,效果不错,猪爱吃;蛋白在50%

孟俊英 · 发表于 2009-9-1 19:41:01

我们没有加那么多，谷氨酸残留量很高的，还是8%以内安全点

醉鬼 · 发表于 2009-9-2 16:02:32

蛋白高、颜色好、味道苦、消化率差、非蛋白氮多、粉尘大、假货多。

上善水 · 发表于 2009-9-4 14:56:36

先测一下VBN吧，恐怕要吓你一跳。用在反刍动物上没有啥问题。

激情飞扬 · 发表于 2009-9-9 04:27:43

高手 5# 上善水

活到老学到老 · 发表于 2009-9-9 08:13:00

菌体蛋白不是味精的副产品，味精的副产品不会有苦味的，而是青霉素的药渣，我用过这产品，后来知道是青渣就不敢用了。青渣褐色或黄色，有苦味或无苦味，谷氨酸5%以上，蛋白49-52%之间，其他氨其酸跟棉粕相近，河北那用的最多。

ysl625 · 发表于 2009-11-19 12:37:13

酸价及VBN太高,不可用于猪料,但可以用鸡料中.

sunmanji · 发表于 2009-11-29 14:22:19

用在反刍动物可以。

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