有机微量元素对高产种猪的意义

钟神秀

微量元素是动物健康和维持正常生理机能所必需的物质，在动物体内主要以酶的必需组成部分（辅酶，辅基等）或激活剂参与体内一系列生理、生化反应，从而影响动物的物质代谢和生长发育。猪常用微量元素有：铜(Cr)，铁（Fe），锌（Zn），锰(Mn)，硒(Se)，碘(I)，铬(Cr)。它们在猪体内的分布各有不同，而且猪对其需要量甚微，但它们的作用是非常重要的，参与蛋白质、氨基酸、核酸、碳水化合物和维生素等营养代谢过程，同时又为生殖、免疫、生长发育等生理机理所必需，在饲料工业中被列为动物营养第五要素。但是微量元素以什么化学状态添加于饲料中成了国内外近几十年来研究的重点课题之一。就微量元素的应用过程看其经历了无机到有机两个阶段；从微量元素相应的无机盐到微量元素有机酸盐和氨基酸微量元素三代产品。虽然有机微量元素的吸收机制尚处于探讨阶段，但是大量的试验表明，有机微量元素比无机矿物有较高的生物利用效价，又可提高动物采食量、生长速度、饲料效率和健康水平等生产性能。近年来发现无机微量元素不能满足高产母猪的生长发育需要，很多规模猪场通过添加优质的有机微量元素收到明显的效果，获得理想的效益，一些规模化猪场选用质量不好的有机微量元素花了钱效果并不明显。

1 与繁殖相关的微量元素的营养作用
1.1 微量元素的营养作用与缺乏症

元素	营养功能	缺乏症表现
锌	促进动物机体生长, 提高动物机体免疫力, 参与生殖系统各种酶的组成, 维持皮肤和粘膜的健康,	母猪所产仔猪变小、分娩时间延长, 产仔数少、死胎增加、免疫力下降, 延迟睾丸发育、睾丸及输精管萎缩, 精子的生成停止，降低繁殖性能, 脱毛及伤口愈合缓慢,生长慢。
锰	促进Ca、P代谢和骨骼形成, 促进动物机体生长, 促进性腺发育，刺激胆固醇合成, 提高种猪繁殖性能。	导致猪骨骼畸形生长，生长停滞，脂肪沉积增加，母猪繁殖机能紊乱，乳产量减少、断奶后发情推迟。
铜	催化血红蛋白合成，骨骼形成、结缔组织发育所必需，提高免疫系统功能。	贫血、骨质发育不良、早期胚胎死亡
铁	血红蛋白的组成部分、参与骨髓、脾和肝脏的代谢、提高免疫活性、	缺铁性贫血、生长迟缓，粘膜苍白、增加9-15日龄胚胎致死率。
硒	降低死胎率，提高产仔数，增加新生仔猪和母体硒浓度，提高精液品质和受胎率。	分娩延长，产奶量下降，白肌症，弱胎，精子减少活力低精尾异常，繁殖力下降。
碘	（1）促进机体的物质代谢，维持动物正常的生长发育；（2）增强母猪的生殖机能，提高受胎率和产仔率；（3）提高动物的生产性能与促进机体健康；（4）维持中枢神经系功能。	甲状腺肿大，母猪不发情、不怀孕、流产，分娩期推迟、产弱仔及无毛仔猪等。仔猪虚弱，消瘦，仔猪生长停滞，
钴	是维生素B12的组成成分，是某些酶的组分或催化活性的辅助因素。	厌食、生长缓慢、初生重轻等。
铬	铬还通过排卵来影响猪的繁殖性能。	母猪产仔数少和产仔成活率低。

1.2 种猪对微量元素的需要及微量元素不足的表现
（1）猪对微量元素的需要分为三个级别：维持需要（维持种猪最基本的生命）、生长发育及免疫、繁殖需要。
（2）当微量元素不能满足猪维持需要时，种猪自身表现出危急生命的缺乏症。这在规模化猪场无机微量元素的供给应该能满足，很少见到，有时会见到部分母猪和公猪因蹄病淘汰率增高。除非饲料微量元素供给出现严重问题、有拮抗因素存在或猪吸收功能障碍。
（3）当微量元素不能满足猪生长发育和免疫需要，部分仔猪、后备种猪及生产种猪会表现生长发育受阻并表现出缺乏症状如贫血、蹄裂、仔猪脱毛、猪易患染病等。
（4）当微量元素不能满足种猪的繁殖需要时，则表现为猪的繁殖障碍。如公猪的性欲下降，精仔密度稀，活率弱、异常精子比例高；母猪发情异常、分娩时间延长、产仔产仔数少、死胎增加、产弱仔等。
（5）当微量元素不能理想满足猪的需要时，猪般表面上看起来无异常，但影响猪生产潜力的发挥。如产仔数、初生重、21日平均个重、60日龄平均个体重、抗病能力达不到最隹状态，让猪场效益达不到最隹状态。
2 为什么要添加有机微量元素？
2.1 无机微量元素进入猪小肠后，先电离成为离子后，一部分与配位体有机物结合被吸收利用。大部分与拮抗体结合经肠道排出体外，并污染环境。人们为了满足猪特殊需要而增加添加量（如高铜高锌高铁），但是无机微量元素通常存在以下缺陷：吸收率很低，一般仅为2％～10％，大多被动物排出体外污染环境；无机微量元素易与脂类和维生素发生作用，促进脂肪和维生素的氧化；离子态的金属元素在肠道内还容易受植酸、草酸以及纤维素的影响，降低吸收率，同时元素间的桔抗作用也影响了生物效价；有些无机微量元素有很强的毒性，如亚硒酸钠，若在饲料中混合不匀，容易造成动物中毒，且对生产工人健康有潜在威胁。

cwcwwan

高产种猪 应该添加有机微量元素 还有V  还有功能性添加剂

zhenjieli

现在的问题是如何降低有极微量元素生产的成本。