乳清粉的乳糖含量如何测定

我就是唯一的我 · 发表于 2009-8-24 07:57:38

急切求教，乳清粉的乳糖含量如何测定？请说的详细一些，谢谢

zhaojj80 · 发表于 2009-8-24 09:07:54

是啊，我也很想知道啊。还有，高低蛋白乳清粉对乳糖含量的影响大吗？恭候专家的指导

福天来 · 发表于 2009-8-24 09:26:33

来学习一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。

王立水 · 发表于 2009-8-24 09:27:12

关注中。。。。。。。。。。。。。。。。

上善水 · 发表于 2009-9-2 00:44:16

乳清粉掺假就是加其他糖或淀粉，因此要测乳糖会安全些。可以参考采用分光光度法。需要的朋友发邮件给广州博善生物阿群 qun416@yahoo.com.cn 索要。

坚持到底 · 发表于 2009-9-2 11:45:51

我可以给你的！慢等！大家可以看看，我就不收费了，呵呵！