鱼油品质判定？

jiangchun · 发表于 2009-8-20 22:06:02

为何鱼油中絮状沉淀物很多？这样的鱼油品质如何判定？鱼油的PH值如何检测？

404102234 · 发表于 2009-8-20 22:57:21

这个PH值是不是有试纸啊看看变不变颜色

山木与雁 · 发表于 2009-8-21 10:20:47

这样的鱼油可能掺假了，纯的鱼油味道醇厚、色泽很透亮的。PH值有标准可测。主要怕酸败。

dengpinghai · 发表于 2009-8-21 15:37:43

是毛鱼油还是精炼鱼油啊？假如是毛鱼油，有絮状物还算比较正常，同时还要看气味怎么样！最好检测一下酸价、过氧化值、及碘价！酸碱度不能说明什么问题！