鱼油酸价

dengpinghai · 发表于 2009-8-15 16:17:22

鱼油假如加碱来调酸价，那检典价或过氧化值可以辨别出来吗？

畜牧工作者 · 发表于 2009-8-15 20:07:54

这个不不知道，

、。

yangj · 发表于 2010-3-11 13:08:54

其生产工艺里边就需要加碱来调酸价

llppaa · 发表于 2010-3-11 13:24:49

应该不能

王郭 · 发表于 2010-6-11 09:46:27

现有油脂精炼方法有碱炼和蒸馏二种去除酸价,关键是检碘价和过氧化值，特别是高度不胞和脂肪酸含量高的油脂

pcg · 发表于 2010-6-24 12:31:49

也想学习一下

liamou · 发表于 2010-6-24 13:55:32

碘价：一级≥170；二级≥155；三级≥145

chintien · 发表于 2010-6-24 14:12:41

可以分析一下脂肪酸组成，如短链脂肪酸太多，就有问题。。。
因长链脂肪酸已被氧化成分解短链了

鱼油 酸价