发酵床养猪技术推广过程中存在的问题

rb0032

                            发酵床养猪技术推广过程中存在的问题
1．圈舍设计方面
    猪舍设计照搬套用：有些养猪场（户）听说发酵床养猪技术好，就到现成的猪场去看，看完后觉得这技术很容易，回家后就着手开始建设，结果出现了许多问题。发酵床式猪舍对高度、采光、通风和跨度等均有较高的要求，切不可想当然而为之，不要把这一技术想像成"挖坑填料"那样简单；更不可千篇一律，要根据当地气候，注意解决好保暖和通风的矛盾。
    圈舍设计不合理：我省大部分地区往往夏季有2个月左右的酷暑季节，猪舍的降温一直是养殖场（户）关注的焦点，面对我省这样的气候特点，一般都预留有饲喂台，不要认为这饲喂台可有可无，也不能过窄，而且要留有坡度。在炎热的夏季，饲喂台的存在给猪留有选择趴卧地点的余地。
    饲养密度不合理：该技术对饲养密度的要求严于传统水泥地面或漏缝地板养猪技术，切不要不舍得那些面积而导致猪群饲养密度过大，饲养密度过大会增加发酵垫料的负荷，而造成发酵过快或发酵过慢，甚至造成不发酵。
2．垫料方面
    垫料来源问题：尤其是锯末问题不好解决，而且价格过高。在考虑引入该项目之前，一定要充分调查当地或附近地区的锯末来源情况，不但要考虑建场之初的锯末来源，也有考虑日后维护所需锯末。另外，可发挥当地具体优势，如不成材的木料，购买一些小型的打木屑的机器，自己制作锯末。对于大规模场更要慎重。
    垫料制作问题：垫料制作不规范，对均匀度和湿度的控制不当，更有一些公司建议在发酵之初使用猪鲜粪，这是非常危险的。
    垫料维护问题：发酵床养猪并非一劳永逸。很多人受"懒汉养猪"宣传的影响，认为发酵床养猪无需管理和维护，任由猪自由生长，结果造成死床或半死床，这种做法是错误的。虽然，发酵床养猪技术可以节省劳力，但不等于不管不问，应该重视对发酵床发酵状态的观察和维护，要掌握发酵状态观察的方法，一旦发酵床状态出现问题，要舍得投入劳力加以维护，整体来讲，还是省劳力的。
3．养殖对象方面
    很多人认为，发酵床养猪技术不适合母猪（妊娠母猪和带仔母猪），更有很多人错误地设计发酵床母猪舍。我们认为，发酵床养猪技术可以用于母猪生产，只是在设计方面，要考虑到减少母猪踩压仔猪的发生率，又要考虑到母猪和仔猪排泄特点的不同，还要考虑到仔猪的保温问题。因此，在设计方面还是要对母猪限位饲养的，同时要留有可控式门限系统，这样既可让发酵床的优点得到体现，又能让母猪和仔猪的活动行为得到满足。在管理方面，发酵床母猪舍的劳力投入应比保育猪和育肥猪舍的更大一些，加大管理力度。
4．饲养管理方面
    驱虫：发酵床对寄生虫病有一定的预防作用。但是，如不加以控制，也会出问题。进猪前，一定要进行驱虫处理，并对粪便妥当处置。确保安全情况下，才可进猪。
    消毒：发酵床表面一般不消毒，只有在特殊情况下才消毒，如出现病猪排稀粪。这种消毒是一过式的，是局部的，虽然在一定程度对菌群生产造成影响，但是通过翻料，这些药物的作用会被大幅度的稀释，不会对垫料造成太大影响。另外，消毒药剂的药效消除后，通过菌种的再次感染，仍会发挥发酵床的作用。除垫料表面外的其余地面，包括舍外还应进行常规消毒，不能忽视。
    防疫：仍然要正常进行。
    饲料：可以选择性地添加一些微生态制剂，增加饲料消化率，减少有毒有害添加剂的添加量，提高肉质，对垫料也有好处。但是，不要误以为可以通过饲料添加的微生态制剂来补充垫料中的菌群数量，这样的效果是微乎其微的。
    饲喂：现有的食槽都存在饲料浪费现象，而且还较为严重，甚至还有严重的饲料被粪尿污染的现象，饲料散落到垫料上还有可能造成发酵过快。采用新型饲食槽（碧源环保公司独家提供）可以避免以上情况的发生。
    饮水：应加强饮水管理，严格防止漏水现象，一旦发生漏水现象，发酵床将会面临严重威胁。
    观察：应严密观察猪群健康状况，一旦发现病猪应及早隔离，加以治疗，确保健康后方可返回圈内。
5．对售后服务的认识
    发酵床养猪技术绝非一朝一夕，选择一种饲料或兽药，我们可以今天用这种，过一段日子再用那种。而对菌种的选择，则是一经选择则要2-3年，这中间发酵床也并非一帆风顺，肯定会产生一些问题，因此在选择菌种时，一定要充分依赖专业技术人员的指导和长期优质的售后服务跟踪。
6．对发酵床养猪技术的认识方面
    任何一门科学技术都不是万能的。发酵床养猪技术有优点，同时也存在缺点。如众所周知的夏季难防暑、冬季难防湿、难消毒等问题，但是这些问题的存在不是没有解决办法，而是养殖场（户）是否愿意采取相应措施加以弥补，尽管一些措施要增加一些投入，但是要注意的是，我们的目的只有一个，就是好的效益，如果能通过一些合理的投入换来好的回报，那些投入又算什么。传统养猪条件下，我们也是要加风机，加水帘或其他降温手段的，也是要加保温采暖措施的，也是要进行消毒防疫的，现在我们采用发酵床养猪这一新技术，上述这些措施也不能缺少，只是对他们的要求不同。像保温措施就省了，消毒防疫也可省一部分，而降温通风措施则不能缺少，更要加强通风和降温的投入。有一些企业过度夸大了发酵床养猪技术的优点，妖化该技术，只要我们正确认识这一技术，扬长避短，批判接受，这一技术一定能在我省得到成功实践的。
7．盲目投资，缺乏技术指导
    投资前，应向技术部门或人员进行咨询，从场址的选择到场区的建筑规划设计，从菌种的选择到垫料的筹备，从饲养工艺到管理制度，从技术培训到管理培训，等等。一节都应做好充分准备方可上马。
8．发酵床养猪技术是一门正在快速发展的技术
    发酵床养猪技术是从国外传入，在我国南方首先开始试点，然后再吉林、山东等北方省方推广的一门新技术。虽然有人说这是对我们老祖先最原始养猪方式的一种回归，但是它也的确有自己的技术特色。而且这门技术是一门正在快速发展的技术，面对不同地区、不同规模、不同垫料形式、不同气候特点、不同养殖技术水平，在圈舍设计、菌种研发、垫料开发、配套工艺（如饲料配方、垫料的通气工艺、垫料后期开发利用）等领域还有许多值得我们研究的地方。希望广大养殖场（户）关注与发酵床技术配套的新工程、新技术、新工艺、新模式，这些新成果将会与发酵床一起为发酵床养猪技术在我省的全面推广提供更加坚实的基础。

rb0032

引用自小蜜蜂 发表于 2009-7-24 10:29的内容
开来效果还不错，很想试一试

其实发酵床是仁者见仁,智者见智.只要正确认识发酵床,这东西还是很不错的一项技术.

rb0032 于 2009-7-29 18:03 补充以下内容

想了解的话可以Q我:83072438，咱尽量满足需求。

wanggengchuang

发酵床还只是个概念，没有使用价值。

rb0032

引用自wanggengchuang 发表于 2009-7-29 18:21的内容
发酵床还只是个概念，没有使用价值。

    楼上说的有点不现实了，现在全国各地正在火速推广中！而且势头越来越大！怎么说没有使用价值呢！
    这也许就是好东西——谁用谁知道！

l33929

这东西环保部门喜欢---以为是养殖污染的救命稻草--好像廉价适用。
但最近，好像有的行业主管部门也开始凑热闹了，这是遗憾的。
商家推是可以理解的，纯属商业行为；环保部门推也可以理解，因为短时间确实零排放。但行业主管部门不同了，你要指导猪场真正养好猪。60年代时的稻草发酵养猪也热闹过，也有行业主管部门甚至专家凑热闹，今天没人提了。
我不判断最终对错，但对于大猪场来说这是个大工程，不是采用什么样的饮水器那么简单。对了就对了，错了呢？钱财浪费就大了。
主管部门，至少要拿得出实实在在良好运行数年的榜样场才去推，要稳妥一些。
据说这是来自日、韩技术，今天的日韩有几家在用？它们的环保压力没我们大吗？欧美的学习能力就这么差吗？天上不会掉馅饼的。
我对这话题一直没发表过意见，因为是新东西。今天说这些，主要想到目前的养猪行业很不容易，建议大猪场挺过了难关，挣钱多了看清楚再试。

rb0032

引用自l33929 发表于 2009-7-29 20:30的内容
这东西环保部门喜欢---以为是养殖污染的救命稻草--好像廉价适用。
但最近，好像有的行业主管部门也开始凑热闹了，这是遗憾的。
商家推是可以理解的，纯属商业行为；环保部门推也可以理解，因为短时间确实零排放。但

短时间的零排放是错误的，为什么是短时间呢？
发酵床这项技术虽然说前期投资较大，但是长期考虑来说还是降低养殖成本的，用的两年以上的还是大有人在的，只要是正确使用发酵床一段时间之后的人都会认同发酵床。这才真的是“谁用谁知道”。

zhangsheng@168

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    看来你或许是个搞行政的