南极虾粉PK鱼粉实验结果

南极精灵 · 发表于 2009-7-7 10:42:19

本帖最后由南极精灵于 2009-7-8 11:08 编辑

对于南极虾粉这一广泛应用在高档饲料中的原料，很多人似乎都还有些陌生，尽管有一些相关的营养成分分析，但很多人还是觉得应该看实际效果。今天有幸找到了一些关于南极虾分代替鱼粉的实验，和大家分享一下，以便大家对南极虾分有一个更清晰全面的认识。

题名:	饲料中添加动物性及植物性原料取代鱼粉对赤鳍笛鲷成长之影响
作者:	欧俊男 Ou, Jiunn-Nan Ou, Jiunn-Nan
贡献者:	廖文亮台湾大学：渔业科学研究所
关键词:	鱼粉南极虾粉饲料取代饲料中的鱼粉 Red striped snapper fish meal krill meal
日期:	2006
上传时间:	2007-11-28T01:49:09Z 2007-11-28T01:49:09Z
摘要:摘要:	鱼粉为水产养殖饲料中主要的蛋白质来源，在鱼粉的产量供不应求以及价格逐年攀升的情况下，就经济上的考量，势必要利用可取代鱼粉的其他蛋白质来源。故寻找替代鱼粉之蛋白质来源为本次研究重点。本实验利用添加动物性蛋白质：南极虾粉（K）、乌贼粉（S）和植物性原料：羽扇豆粉（L）、菜籽粕（R）及玉米蛋白（C）取代饲料中的鱼粉，探讨对赤鳍笛鲷成长之影响。实验共分为三部份：实验一：赤鳍笛鲷饲料中添加南极虾粉与植物性原料取代鱼粉之最适取代量。对照组以60%的鱼粉为饲料蛋白质来源，而实验组的饲料使用27%的动物性蛋白质源及45%的植物性原料为饲料蛋白质来源，在实验组中南极虾粉添加量为5~12.5 %，寻求南极虾粉之最适取代量。饲养结果均显示南极虾粉添加量以10%是最适当的取代量。实验二：饲料中添加南极虾粉、乌贼粉及植物性原料对赤鳍笛鲷成长之影响。对照组以60%的鱼粉为饲料蛋白质来源，实验组则使用25%的动物性蛋白质源与45%的植物性原料配制成四组低鱼粉含量的饲料，另增加两组无添加鱼粉的饲料，以20%及17.5%的动物性蛋白质源与50%的植物性原料为饲料蛋白质来源。经六周的饲养，结果在成长情形上皆以无鱼粉的两组为最差，增重率及饲料效率亦为最低。实验三：降低饲料中的鱼粉用量对赤鳍笛鲷成长之影响。对照组以60%的鱼粉为饲料蛋白质来源，实验组饲料中添加的10%南极虾粉及植物性原料，同时将鱼粉用量逐渐降低至17%，经六周的饲养，实验结果各组皆无显著性差异，因此本实验中赤鳍笛鲷饲料中最低鱼粉使用量为17%。