进口双低菜粕与普通国产菜粕营养差异是否很大

xiaolei324

这两种菜粕在配方中使用时，如果粗蛋白均在36％左右，氨基酸扫描结果也差不多，是否可以考虑替代的问题
主要考虑他们的营养问题还是考虑他们的消化吸收问题还是考虑抗营养因子问题

羊男

这方面的文章不少的，我以前传过，你可以看下

tianjiamei6

双低菜粕，是低硫苷（芥子苷）和单宁。单宁影响适口性，和硫苷与什么酶结合生成影响饲料品质的东西。具体的忘了。

fujianfuhq

双低是低葡萄糖硫苷、低芥酸

htshan001

引用自羊男 发表于 2009-6-29 16:57的内容
这方面的文章不少的，我以前传过，你可以看下

在哪里可以查到相关文章啊？

想猪

会不会也是国外进口中国的,加工处理后再出口赚中国人钱?

ljs3611

学习中。。。。。。。。

月亮花

引用自想猪 发表于 2009-7-17 22:45的内容
会不会也是国外进口中国的,加工处理后再出口赚中国人钱?

这个不会的吧，中国自己的菜籽不够用的，还进口不少加拿大的双低菜籽在咱们国内压榨呢。咱们虽然双低菜籽推广了多年，由于种植方式、土地规模和菜籽（十字花科）异化授粉的特点、菜籽收购方式和储存及加工方式，真正达到双低菜粕的要求还有距离的。

月亮花

引用自xiaolei324 发表于 2009-6-29 16:34的内容
这两种菜粕在配方中使用时，如果粗蛋白均在36％左右，氨基酸扫描结果也差不多，是否可以考虑替代的问题
主要考虑他们的营养问题还是考虑他们的消化吸收问题还是考虑抗营养因子问题

需要关注以下方面：

1.动物种类。在反刍动物如奶牛，由于普通菜粕的适口性差，硫代含量高导致甲状腺素代谢异常，会影响采食量和乳合成的。所以不能等量代替；
2.家禽尤其是肉鸡和蛋鸡，适口性和甲状腺素代谢方面的不同，也不可以等量替代的。肉鸭和蛋鸭相对耐受性大些，替代的比例可以适当提高；
3.猪的适口性比家禽更敏感，所以也不能等量替代，即双低菜粕使用的比例可以大些；
4.水生动物，适口性不是大问题，但考虑到进口双低菜粕灰分低、能量高（脂肪含量）、蛋白溶解度比较高而稳定等因素，进口双低菜粕的使用比例可以提高的。

另外需要关注0.5%KOH蛋白溶解度的问题，国内目前使用0.2%KOH蛋白溶解度，不能真实反映加热温度对菜粕蛋白的破坏（与大豆蛋白不同），蛋白溶解度的检测方法例如检测的温度、摇震时间、粉碎粒度和离心过滤方法，都会影响蛋白溶解度的。

所以要同时考虑消化吸收的不同（加工及原料差异）、抗营养因子问题以及动物物种不同的差异。

zj82507515

引用自想猪 发表于 2009-7-17 22:45的内容
会不会也是国外进口中国的,加工处理后再出口赚中国人钱?

有可能，几率很大．