烘干玉米跟自然干玉米在感官上怎么区别！

qiqi7890424 · 发表于 2009-6-18 17:30:10

这两种加工的玉米在感官上怎么区别??希望大家指教

wujianping992 · 发表于 2009-6-18 17:40:05

烘干绿色鲜艳点吧自然干的偏黄色

weijiaoyu · 发表于 2009-6-18 17:48:56

自然干的玉米皮往下陷，烘干的玉米皮翘起易脱

lwd2009 · 发表于 2009-6-18 21:16:59

烘干的用牙咬，容易碎

牛儿 · 发表于 2009-6-18 22:24:41

自然干的玉米皮往下陷，烘干的玉米皮翘起易脱
weijiaoyu 发表于 2009-6-18 17:48

基本同意些看法，但是不完全。
烘干玉米烘得不过火，也不一定会“皮肉分离”，所以你没看到玉米皮翘起也不见得就是自然干。

drj · 发表于 2009-6-18 22:39:56

烘干的粉碎后容易有沉渣，自然干的比较容易形成悬混液。

饲料化验员 · 发表于 2009-6-18 22:47:21

烘干的玉米好像呈橙红色,而且比较没光泽,自然干的比较有光泽,偏黄

qiqi7890424 · 发表于 2009-6-19 11:29:42

能不能从胚芽上区别呀？？