路透纽约6月9日电(记者 Christine Kearney)---人工增肥的大块鸡肉。新的致命大肠杆菌菌株。被少数几家大公司控制的食品供应链。
这就是纪录片《食品公司》(Food Inc.)所呈现的内容,该片将于周五在美国上映,它讲述了美国食品业这些危险的变化,并指出了这对公共卫生、环境、工人及动物权利所造成的坏影响。
美国食品业巨头如生物科技食品生产商孟山都公司、肉食品生产商泰森食品公司(Tyson Foods)与史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)(SFD.N: 行情)及家禽养殖企业裴顿农场有限公司(Perdue Farms)等均拒绝就该影片接受采访。
不过食品业对影片提出的指控并未保持沉默。该行业各协会已经联合起来回应影片指控。美国肉类协会(American Meat Institute)牵头创建多个网站,SafeFoodInc.com(“安全食品公司.com”)就是其中一个。
营养专家Lisa Katic为一家未具名的食品行业贸易协会联盟做顾问,她说:“行业内每个被点名的部门都在尽力应对电影中的错误信息。”
他们极力宣扬美国食品供应链是安全、充裕且并不昂贵,而影片则称美国食品标志上的动物在牧场吃草的图像并非属实。
《食品公司》片中提出,美国人消费的食物并非出自环境友好的牧场,而是来自将利润凌驾于消费者健康之上的工业化食品生产企业。
影片展现了美国养牛场、养猪场和养鸡场内肮脏拥挤的场景,有些是由外国移民工人偷偷拍摄下来的。片中称,美国食品企业目前使用大量危害消费者健康的工业生产技术,可能引起肥胖、糖尿病、沙门氏菌和致命大肠杆菌感染等健康问题,并污染环境。 |
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