[请教]物料比重与搅拌分级的关系

tgz5637 · 发表于 2009-6-2 18:11:49

本帖最后由 tgz5637 于 2009-6-2 18:14 编辑

请教各位畜牧达人：

有没有这类数据----比重相差多大范围的物料，及重量比例达到多少，才容易导致搅拌分级？

hjgxmsy · 发表于 2009-6-2 18:42:58

搅拌分级操作指南： 1-2级：搅拌初始速度－用于混合干性的物品 3-4级：搅拌初始速度－适用于有液体的材料， 5级：用于混合搅拌面团材料。 6级：适用于的打发，例如免烤的糖果、甜品小吃等。 7级：用于打发鸡乳脂肪含量高的)

wuxingli · 发表于 2009-6-3 11:28:22

这种数据一般只有机械生产厂比较全。一般机器不同分级不同。查下机械方面的资料产。

fangke3546 · 发表于 2009-6-3 18:13:29

我也有这方面的问题，不仅是比重，还有粒度的问题，影响有多大？