中大猪肤色发白，肉中渗水是什么原因呢？

blueswan · 发表于 2009-6-1 10:38:39

中大猪肤色发白，肉中渗水是什么原因呢？从饲料中考虑，谢谢！！！

中国移动 · 发表于 2009-6-1 10:42:48

本人认为主要取决于饲料中的维生素。

williamjeep · 发表于 2009-6-1 10:44:11

楼主，请你说得明白点，你的猪是因为这样的疾病死的吗，如果是，你最好考虑失血性疾病，贫血等方面，肉中渗水呢，一般是腐败，要么就是血管类疾病，您描述得不是很具体，不好回答您

blueswan · 发表于 2009-6-1 10:50:43

说的是屠宰后发现肉中有渗水现象，如果从预混料中考虑是什么原因呢？是维生素还是矿物质的原因呢？再具体些是那些因素影响呢？

zhenjieli · 发表于 2009-6-1 11:42:25

如若不考虑你的猪是否生病，
1、饲料中没有添加维生素，四川畜牧研究所做过类似的试验；
2、可能是屠宰时候惊吓；
3、微矿配制有问题。

马林艾斯 · 发表于 2009-6-1 14:35:24

传说中的“白肌肉”？