1、兰德瑞斯猪(长白猪)
长白猪原产于丹麦,是全球分布较广的著名瘦肉型猪种。现有丹麦系、英系、台系等。外形特征是:头狭长,耳向前平伸,背腰长,有16对肋骨,大腿和整个后躯肌肉丰满,体躯前窄后宽,呈流线型,全身被毛白色。成年公猪250-350公斤,母猪200-300公斤。平均日增重1.0公斤,饲料转化率2.55:1,平均背膘厚1.98厘米,眼肌面积35.6平方厘米,胴体瘦肉率62%以上,是湖州市养猪业种公猪的当家品种。引入母猪用来繁殖大长母猪作母本。
2、大型约克夏猪(大白猪)
大白猪18世纪在英国育成。近年来先后从法国、加拿大、德国、英国、比利时等国引进选育大约克。外貌特征:身躯较粗壮,背平直,四肢较高,大腿丰满,肌肉发达,耳中等大小而直立,头颈比长白稍短,全身被毛白色,故称大白猪。成年公猪体重250-300公斤,成年母猪体重230-250公斤。平均日增重1.03公斤,饲料转化率2.50:1,平均背膘厚2.06厘米,眼肌面积35.20平方厘米,胴体瘦肉率62-64%,主要用来杂交和繁殖大长母猪作为父本。
3、杜洛克猪
原产于美国。它的特征是:全身被毛呈金黄色或棕红色,色泽深浅不一,身腰稍短,呈长园桶形,背稍拱起,胸宽而深,后躯肌肉丰满,四肢壮实,成年公猪体重340-450公斤,母猪300-390公斤。平均日增重1.04公斤,饲料转化率2.50?1,平均背膘厚2.04厘米,眼肌面积35.5平方厘米。胴体瘦肉率63-64%。主要在规模饲养场(户)用来开展三元杂交作为终端父本。
4、皮特兰猪
原产比利时。体型外貌:毛色灰白,有黑色斑点,还杂有部分红色,耳中等大小,向前倾,体宽较短,四肢短而骨骼细,肌肉特别发达,饲料转化率2.65?1,胴体瘦肉率67-70%,由于该品种易产生应激反应,一般作为繁殖外二元杂交种公猪,作父本之用,如:皮杜公猪。
5、嘉兴黑猪
基本特征:被毛黑色稀疏,背部鬃毛不发达,皮肤有紫红色、浅灰色和黑色三种,头较大,耳大下垂,产仔数到第三胎可稳定在15头以上,奶头数8对以上占95%,性情温顺,母性好,哺育率高,胴体瘦肉率为45%左右,肌肉品质较好。目前农村二元肉猪,以嘉兴黑猪为母本较多,同时繁殖二元杂交母猪为第一母本如:长嘉、大嘉母猪。
6、金华猪
原产于东阳、义乌、金华等地。以中间白,两头乌为特征,故又称两头乌猪,在黑白交界处,有黑皮白毛呈带状的“晕”。头型分为“寿字头”、“老鼠头”。“中型金华猪”--体型适中,皮薄而骨细,四肢结实,蹄呈玉色,背腰长而平直,额部有浅而少的皱纹,眼明亮,耳中等大小,下垂不超过嘴角,胴体品质好,生长也较快。母猪产仔多、母性好、泌乳量大、哺育率高,三胎以上成年母猪产仔数13.74头,活仔数13.35头。目前除繁殖二元肉猪外,还进行多元杂交,如杜长金、大长金等组合。 |
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