请问有哪些原料可以改善猪的肉色,使其更有光泽，更红润

zhongyi · 发表于 2009-5-14 10:45:52

请问有哪些原料可以改善猪的肉色,使其更有光泽，更红润
请问有哪些原料可以使得猪肉在出栏后变得更红，更有光泽，更受屠宰场的欢迎呢？
希望大家能提供意见，瘦肉精等违禁品大家都不用说了，我们希望找到非违禁品

yangjianxia · 发表于 2009-5-14 11:26:46

饲料中加入米糠比例过大，畜禽会摄入过多的不饱和脂肪酸，可使肉色变浅，肉变软，易产生PSE肉

neimengwang · 发表于 2009-5-14 11:36:44

镁,有机铬,铁等均有效果

xxch · 发表于 2009-5-14 13:55:29

本帖最后由 xxch 于 2009-5-15 07:58 编辑

一般来说,品牌和应激是最大的原因,还有就是饲料中铜,铁,硒的缺乏,但是一般饲料中这部分不会缺乏.生长速度过快也是主要原因之一啊!!