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据有关部门对河南、山东、湖北、安徽4省调查发现饲料中霉菌检出率为75.5%。湖南省对26个市县的饲料厂和养殖场检测霉菌感染率为100%。霉菌毒素正通过畜禽产品,影响人类身体健康和生命安全,危害畜禽业正常生产。
一、霉菌毒素的概念
霉菌毒素是产毒霉菌在粮食或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,至今已检测到的毒素已超过350种。我国饲料中霉菌的感染率几近100%。对猪危害最大的是黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素。霉菌毒素的危害主要体现在“直接引发疾病、破坏免疫系统、降低饲料品质、可致癌致畸、对人类健康产生危害”。
二、中毒主要症状
1、猪群在采食霉变或被霉菌污染的饲料后,首先整个猪群表现食欲不良、精神忧郁,大部分时间卧地不动,但体温正常。种母猪眼结膜充血、皮肤苍白或黄疸、粪便带血、尿液颜色加深、甚至呈浓茶色,有的还表现流产或延迟分娩,母猪返情率上升、哺乳母猪泌乳减少,甚至无乳。部分后备母猪或保育、生长育成小母猪特征性出现阴部发红。
2、 部分肉猪猪耳、四肢四侧和腹部皮肤出现红斑,皮肤发炎,下痢 ,便中带血,被毛粗乱,生长发育受阻,饲料转化率明显降低。
3、 哺乳仔猪,断奶仔猪死亡率提高。发病仔猪普遍虚弱。个别出现颤抖、站立不稳、后肢外翻(八字腿)。病仔猪腹泻,部分伴有呕吐、兴奋不安,运动机能失调等神经症状,仔猪中公猪包皮发炎,挤压时有恶臭混浊液体射出。
4、 种公猪性欲减退,食欲下降,结膜充血,有的种公猪睾丸肿胀或萎缩。
三、霉菌毒素中毒诊断
1、该病发生在湿度较高的春、夏季节,玉米等原料水份过高是重要引发因素。
2、体温没有升高,无传染性、患猪之间不会感染发病。
3、经疫苗免疫的患猪不能产生高水平抗体。
4、禽畜偶时无故拒食。
5、饲料谷物粉化或饲料结块,饲料有轻度异味
6、饲料和谷物发热,谷物色泽变暗
四、防霉措施
(一)、引起饲料霉变的三个主要条件是湿度、温度和氧气。如果我们能控制这三个条件之一,即可有效地防止霉变。
1、控制原粮水份:把水分控制在安全线以下是最简便易行的方法,一般要求玉米、高梁、稻谷中的水份不超过14%
2、改善贮臧条件:贮臧饲料和原料的仓库要求干燥、通风良好。仓库側壁下方应做防潮、防水处理;饲料及原料不应直接堆放于地板,而应堆放在木板上;贮料仓库上方和料与墙壁间要留有空隙
3、原粮应装入内衬塑料袋的麻袋,尽量装满并扎紧袋口,此后因为原粮本身的呼吸作用,消耗了袋中的氧气,抑制霉菌生长
(二)、缩短饲料成品和原粮的储存时间,严格按照“先进先出”的使用原则
(三)、添加防霉剂:常被用作防霉剂的有丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、双乙酸钠、乙氧喹、延胡索酸、胱氢醋酸盐、龙胆紫、富马酸二甲酯等。
五、饲料的脱毒
1、物理脱毒:主要方法有剔除、漂洗、日晒、辐射、加热、吸附
2、化学脱毒:主要方法有碱水洗涤、氨化处理
3、生物脱毒:主要有酶(不耐热)解法和微生物(作用缓慢)发酵法。
4、霉菌毒素吸附剂:毒素吸收物质主要有活性碳、铝硅酸盐、有机物类及其它树脂类。目前主要产品有霉卫宝、克霉宝、霉可脱、百安明、奥奶净、毒去完、霉消安等。
5、其他脱毒法:主要有添加“益生素、抗氧化剂、氨基酸、维生素”。 |
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