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饲料的配比方法及使用?

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发表于 2009-4-9 10:19:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.        麸皮  
麸皮中常发现掺有滑石粉、稻谷糠等,掺入量一般为8-10%。将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末,且不易抖落则说明掺有滑石粉;如易抖落则是残余面粉;再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而攥时手有涨的感觉,则掺有稻谷糠;如攥在手掌心有较滑的感觉,则说明掺有滑石粉。
2. 豆粕(饼)
豆粕(饼)中常掺有泥沙、碎玉米或5-10%的石粉,豆饼中蛋白质含量降低至30%。
2.1水浸法:取需检查的豆粕(饼)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用木棒轻轻搅拌可看见豆粕(碎饼)与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。
2.2碘酒鉴别法:取少许豆粕(饼)放在干净的磁盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
2.3生熟豆粕检查法:常用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中,加入被测豆粕粉0.1克,加蒸馏水至100毫升,加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中,如石蕊试纸变蓝色,表示豆粕是生的,如试纸不变色,则豆粕是熟的。
3. 鱼粉
鱼粉中掺有棉籽粕、菜籽粕、尿素、沙粒等杂物,其蛋白质含量会下降至40%。
3.1感官检测法:标准鱼粉颗粒大小一致,可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色,用手捏有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味,无异味;掺假的鱼粉可见颗粒、形状、颜色不一的杂质,少见或不见鱼纤维及骨、刺、眼球等,呈粉状且颗粒细,易结块呈小团状,手握成团状,发粘,鱼味淡,有异味。
3.2气味检测法:取样品20克放入三角瓶中加入10克大豆饼和适量水,加塞后加热15-20分钟,去掉盖子后,如能闻到氨气味,说明掺有尿素。
3.3水浸法:取少量样品放入试管或玻璃杯中,加入10倍的水,充分振荡后静置,若掺有砂石或其它矿物质则沉到试管或玻璃杯底部,若有棉饼、羽毛粉、麸皮等会浮出水面;真鱼粉无此现象。
4. 骨粉
好的骨粉含钙23-26%,磷12-14%。掺假的骨粉常常含磷不足,引起畜禽两脚(腿)瘫痪;未脱胶骨粉,易腐败变质,常引起畜禽中毒。常见掺假物为石灰粉、贝壳粉、细砂等杂物。
4.1肉眼直观法:纯正的骨粉呈灰白色粉状或颗粒状,部分颗粒呈蜂窝状,具固有气味;掺杂骨粉仅有少许蜂窝状颗粒;假骨粉无蜂窝状颗粒,掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。
4.2稀盐酸溶解法:将骨粉倒入稀盐酸溶液中,若为纯正的骨粉会发出短时间的“沙沙”声,骨粉颗粒表面不产生气泡,最后全部溶解变为混浊;脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量有机物;真骨粉和生骨粉表面漂浮物较多,假骨粉则无以上化学现象。
4.3火烧法:取少量骨粉放入试管中,置于火上烤烧,真骨粉产生蒸汽,然后产生刺鼻烧毛发的气味;而掺假的骨粉所产生的蒸汽和气味较少,假骨粉无蒸汽和气味;未脱胶的变质骨粉有异味。
5. 贝壳粉
伪劣贝壳粉呈面状或碎屑状,含钙量为28%;好贝壳粉应含有70%以上高粱粒大小贝壳,30%以内的碎面。最好选用未加工粉碎的大贝壳,自己加工,粉碎后含钙36%以上。
6. 蛋氨酸  
市售“进口”蛋氨酸有些被掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等而使氨基酸含量仅达50%,大大低于国家标准。
6.1感官检查法:真蛋氨酸为纯白或微带黄色,有光泽结晶,尝有甜感;假的为黄色或灰色,闪光结晶很少,有怪味、涩感。
6.2灼烧法:取瓷质坩埚1个加入1克蛋氨酸,在电炉上炭化,然后在550℃茂福炉上灼烧1小时,真蛋氨酸残渣在0.5%以下。假蛋氨酸残渣则在9.8%以上。
6.3溶解法:取1个250毫升烧杯,加入50毫升蒸馏水,再加入1克蛋氨酸,轻轻搅拌,假蛋氨酸不溶于水,而真蛋氨酸几乎全溶于水。  

鱼粉鱼粉是优质的动物蛋白饲料,由于其合适的氨基酸组成,成为许多饲料优先选用的原料。质量较好的鱼粉无焦糊和腐臭味,颜色均匀,手感松散,肉眼观察无明显异物。掺杂鱼粉往往初闻有很浓的腥味,仔细分辨会闻到异味。掺畜禽下脚料、血粉的鱼粉会有明显的腐臭味,肉眼会发现像“胡椒面”和“煤屑”一样的东西。掺沙土的鱼粉用水漂洗就会发现破绽。
  蛋氨酸蛋氨酸是畜禽的必需氨基酸,多为进口,价格昂贵,常常是造伪者光顾的对象。DL-蛋氨酸为白色、淡黄色结晶或结晶性粉末。有特殊臭味,微甜,微溶于水,易溶于稀盐酸、氢氧化钠溶液,极难溶于乙醇。取少量于锡箔纸上,在下面点火,纯正的蛋氨酸应逐渐烧燃,并基本不留痕迹。
  L-赖氨酸(盐酸盐)赖氨酸是饲料中的限制性氨基酸之一,在植物性饲料中含量很低,因此在许多饲料中必须添加赖氨酸。L-赖氨酸为淡褐色粉末,稍有异味,易溶于水,难溶于乙醇和乙醚。L-赖氨酸盐酸盐在外观上与之差别是无味。L-赖氨酸(盐酸盐)的灰分应在0.3%以下,故灼烧后残留很少。
  饲料酵母饲料酵母属微生物饲料。富含畜禽生长和发育必需的营养物质,尤其是复合赖氨酸,具有活力强等特点。正常的酵母为淡黄至褐色粉状或细小颗粒,有酵母的特殊香气,而掺伪的酵母有明显的异味。也可以采用水淘洗法检查:取适量的酵母,加水反复淘洗,观察底部的残渣,如只有低蛋白培养基物质,并与所标识的蛋白含量相差较远。此酵母掺伪的可能性极大。由此可检出掺羽毛粉、石粉、玉米面、麸皮,以及染色处理的伪酵母。
  磷酸氢钙磷酸氢钙因其钙、磷比基本上是3比2,接近畜禽所需的钙、磷比例,所以,较多地作为畜禽饲料中的钙、磷补充剂。磷酸氢钙为灰、白色的粉状物或结晶性粉末,无臭无味,溶于酸,几乎不溶于水,也不溶于乙醇。好的产品在盐酸溶液中几乎全部溶解。掺伪的磷酸氢钙加盐酸溶解,会在容器底部留有大量的不溶物。
  次粉属面粉加工副产品,目前多数用于作预混料的载体。有条件的用户可用面粉含砂量的检测方法测定。饲养户可根据比重作初步鉴定,次粉的容重在1.5以下,矿物质的容重一般在2以上。掺伪的次粉,掂起来有“压手”的感觉,与其体积不相称。用水淘洗法也可鉴别。
  饼粕饼粕通常含有较高的蛋白质,品质优良,是饲养畜禽必不可少的蛋白来源。饼粕的掺伪常在加工过程中,如豆饼中掺草粉、玉米面等,花生饼中掺花生壳等,在显微镜下即可检查出来。也可取掰碎后的饼粕适量,放入水中,浸泡后观察,浸液加碘液变蓝,即可检出掺入了淀粉含量高的非饼粕原料。使用后会造成畜禽消化不良、腹泻,甚至中毒死亡。
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发表于 2009-4-9 15:19:18 | 显示全部楼层
和题目很相关吗??????????????
发表于 2009-4-10 09:25:11 | 显示全部楼层
如果自身写的,那写的相当好,有实践经验的
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