求助真蛋白质的检测方法

379263302 · 发表于 2009-3-31 11:50:18

谁有真蛋白质的检没方法，紧急求助，我只知道查到有这四种方法，但是却没查到具体内容，请大家们帮个忙了　•水洗法

•三氯乙酸法

•碱性硫酸铜法

•重金属盐沉淀法

xiaoliangqiu · 发表于 2009-3-31 15:19:51

直接去百度搜“纯蛋白测定方法”，可以搜得到的，我现在也在做纯蛋白

xlm1985ok · 发表于 2009-4-10 14:44:13

饲料中纯蛋白质的测定

一、测定原理

硫酸铜在碱性溶液中，可将蛋白质沉淀，且不溶于热水，过滤和洗涤后，可将纯蛋白质和非蛋白质含氮物分离，再用凯氏定氮法测定沉淀中的蛋白质含量。

二、仪器设备

（1）烧杯：200mL。
（2）定性滤纸。
（3）其它设备与粗蛋白质测定性相同。

三、试剂及配制

（1）
100g/L硫酸铜溶液：分析纯硫酸铜（CuSO4 5H2O）10g溶于100mL水中。
（2）
25g/L氢氧化钠溶液：将2.5g分析纯氢氧化钠溶于100mL水中。
（3）
10g/L氯化钡溶液：1g氯化钡（BaCl2 H2O）溶于100mL水中。
（4）
2mol/L盐酸溶液。
（5）
其它试剂与一般粗蛋白质测定法相同。

四、测定步骤

准确称取试样1g左右（精确至0.0001g），置于200mL烧杯中，加50mL水，加热至沸，加入20mL硫酸铜溶液，20mL氢氧化钠溶液，用玻璃棒充分搅拌，放置1小时以上，用倾斜过滤（用定性滤纸），然后用60-80℃热水洗涤沉淀5-6次，用氯化钡溶液5滴和盐酸溶液1滴检查滤液，直到不生成白色硫酸钡沉淀为止。将沉淀和滤纸放在65℃烘箱干燥2小时，然后全部转移到凯氏烧瓶中，消化后进行氮测定。

五、结果计算

同粗蛋白质测定。

fansssss · 发表于 2009-4-11 13:25:29

我们实验室刚有人测过，好像就是用的楼上的办法。

syl · 发表于 2009-4-11 14:05:21

:xuehu::xuehu::xuehu:

379263302 · 发表于 2009-4-14 13:00:42

三氯乙酸法中,说50倍的三氯乙酸,意思是说三氯乙酸:水=1:50吗

求助真蛋白质的检测方法

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