现代养猪技术(二)

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二、猪场建设与常用设备
（一）场址选择与布局
1．场址选择的基本原则
（1）符合土地利用发展规划和村镇建设发展规划。
（2）场地应地势高燥、平坦，节约用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建场应尽量选择阳坡，坡度不超过20度。
（3）交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准，具备就地处理和消纳粪污的条件。
（4）满足建设工程需要的水文和工程地质条件。
（5）场址应根据当地常年主导风向，位于村镇外居民区的下风向处。
（6）场址距交通干线不小于1000米；距居民居住区和其他畜牧场不小于2000米。
2．场内布局的基本原则
（1）场内总体布局应体现建场方针、任务，在满足生产要求的前提下，做到节约用地，不占或少占耕地。
（2）较大规模猪场应划分生活管理区、生产区、隔离区。生活管理区应选择在生产区常年主导风向上风向或侧风向及地势较高处；隔离区布置在生产区常年主导风向的下风向或侧风向及全场地势最低处，并保持一定的卫生间距（50-100米）。
（3）各类猪舍的排列顺序依次是配种舍、妊娠舍、分娩哺乳舍、断奶仔猪舍、生长舍、肥育舍。
（4）场内清洁道和污道必须严格分开，不得交叉。
（5）猪舍朝向和间距必须满足日照、通风、防火和排污的要求，猪舍长轴朝向以南向或南向偏东、西30度以内为宜；相邻两猪舍纵墙间距控制在7-12米为宜，相邻两猪舍端墙间距以不少于15米为宜。
（6）建筑布局紧凑，应节约用地，在满足当前生产的同时，适当考虑将来的技术提高和改造的可能性。
（二）节能保温猪舍
我国北方地区冬季气候寒冷，持续期长，给养猪生产带来很多困难，当前解决猪舍保温问题有两种方法：一是采取舍内供暖，如设暖气、送热风或加温地面等办法提高猪舍温度。这种方法需要昂贵的供暖设备，并消耗大量能源与人工，成本高。另一种方法是设计一种不用供暖设备的保温猪舍，通过采取高密度、厚垫草、半关闭饲养等配套技术，同样可提高猪舍的温度，并达到猪所需要的环境温度。这种节能保温猪舍成本低，养猪经济效益高。
1．节能保温猪舍类型
节能保温猪舍可分为有窗式节能保温猪舍和塑膜暖棚节能保温猪舍两大类。
（1）有窗式节能保温猪舍
有窗式节能保温猪舍在生产中常用的模式有单列式节能保温猪舍、双列式节能保温猪舍和四列式节能保温猪舍等。
① 单列式节能保温猪舍
这种猪舍一般是座北朝南，东西排列。猪舍过道一种在北侧，圈内斜坡朝北下水，尿道沟在北面；另一种过道在南侧，圈内斜坡朝南下水，尿道沟在南面。
② 双列式节能保温猪舍
这种猪舍南北各一列，猪舍过道在中间，南列圈内斜坡朝北下水，北列圈内斜坡朝南下水，过道两侧各有一个尿道沟，污水从尿道沟内流入沉淀池中。
③ 四列式节能保温猪舍
这种猪舍南北各一列，中间两列计四列两通道，南列圈内斜坡朝北下水，北列圈内斜坡朝南下水，中间相连的两列靠南列对面的圈内斜坡朝南下水，靠北列对面的圈内斜坡朝北下水，每个通道两侧各有一个尿道沟，污水从尿道沟内流入沉淀池中。
（2）塑膜暖棚节能保温猪舍
塑膜暖棚节能保温猪舍在生产中常用的模式有单面塑膜暖棚猪舍、拱圆形塑膜暖棚猪舍、高床塑膜暖棚猪舍、塑膜暖棚生态猪舍等。
① 单面塑膜暖棚猪舍
这种猪舍座北朝南，东西走向，棚顶一面为塑膜覆盖，另一面为固定棚顶。猪舍过道一种在北侧，另一种在南侧。这种猪舍建筑结构简单，塑膜容易固定，抗风雪能力较强，保温性能较好，便于管理，造价低廉，适用于中小规模养猪场户。
② 拱圆形塑膜暖棚猪舍
这种猪舍棚顶大部分覆盖塑膜，呈半圆形，由山墙、前侧墙、棚架和塑膜等组成，棚舍南北走向。这种猪舍采光面积大，棚内温度高，但跨度大，对建筑材料要求严格。一般用钢材做棚顶部拱架，一次性投资大，但经久耐用。
③ 高床塑膜暖棚猪舍
这种猪舍是将塑膜暖棚猪舍与现代养猪设备有机结合在一起的一种先进猪舍。这种猪舍外形为半钟楼形，四周有墙，后坡和半钟楼为土木建筑棚，前坡及部分前墙为双层塑膜覆盖。舍内可设置分娩栏、仔猪栏、肥育栏等，地下设置排粪沟、沉淀池、贮粪池。这种猪舍保温效果好，工艺设备先进，相对投资少，经济效益高。
④ 塑膜暖棚生态猪舍
这种生态猪舍由塑膜暖棚猪舍、厕所、沼气池、塑膜蔬菜暖棚组成的。塑膜暖棚猪舍是生态养猪的核心，它与厕所共同向沼气池提供原料。同时，塑膜暖棚蓄积的太阳能和猪体散发的热量又为沼气池生产沼气提供温度条件，解决了北方由于冬季寒冷，导致沼气池冻裂而不能有效地保存气体问题。把沼气池建在塑膜暖棚猪舍的下部，解除了寒冷气候条件对生产沼气的影响。此外，猪舍与蔬菜温室紧紧相连，不仅有利于双方保温，而且还可进行气体交换，如猪吸入氧气而呼出二氧化碳，蔬菜吸入二氧化碳而呼出氧气，二者互补。这种生态养猪模式是将养猪学、蔬菜栽培学和农村能源学等学科有机地结合在一起的高科技含量的综合配套技术。
2．节能保温猪舍设计
（1）有窗式节能保温猪舍设计要点

① 猪舍设计尺寸
猪舍跨度：单列式5.0-5.5米，双列式7.5-8.5米，四列式13.5-14米，一般不超过15米， 前后墙高度2.0-2.2米。猪舍长度根据养猪数量而定，一般不超过75米。
② 天棚
在北方地区建造有窗式节能保温猪舍必须设置天棚。天棚可用木板、芦苇、柳条、秸秆等材料。在做天棚时，要在天棚上面铺上一层塑膜或油毛毡，并在上面再铺上厚20-30厘米锯屑和珍珠岩等保温材料，并将房檐、屋角堵严，防止冷气渗入。天棚距地面的高度是保温的一项重要措施，天棚过高，空气流通好，但保温效果不好；天棚过低，影响通风与采光。因此，天棚距地面的高度以2.0-2.2米为宜。
③ 门、窗
建造猪舍除设东、西门外，还要设南门。入冬前将东、西大门用油毡封闭而走南门，南门带门斗，防止冷气直接进入猪舍。一般50米长的猪舍设一个南门，每个南门高1.8米、宽1.5米，可制作两扇门。冬季封闭东西大门，防止因空气对流作用，使冷气入内，暖气外逸的现象。北方冬季北风、西北风居多，为此，建造猪舍时，北窗一定要少于南窗。一般南北窗比例以3∶1为宜，即有3个南窗，留一个北窗。留出的北窗必须与三个南窗中的一个相对应，冬天将南北窗用塑膜封死。南北窗的尺寸为高0.8米、宽1.2米，距地面高1.0米。
④ 墙体
过去建造猪舍无论是三七墙或五零墙皆为实心墙，这就造成冬季、早春舍内与舍外温差太大，使窗台下的墙壁结露，造成猪栏趴卧区潮湿，影响猪的休息，并增加了舍内湿度。解决这个问题，可建空心墙。空心墙墙内可不放任何物质，也可放入保温物，如锯屑、炉灰渣、珍珠岩等。然后其上用砖、水泥抹严，也可用2-3厘米厚的苯板放于墙壁内侧，抹上水泥。
⑤ 地面
猪舍地面多为水泥地面，便于清扫、冲洗和消毒，但冬季猪趴在水泥地面上热量损失很大。解决这个问题，可在水泥地面抹面之前，在猪趴卧区铺上一层油毡或塑膜，或5厘米厚的苯板，然后抹2-3厘米厚水泥，这种地面保温效果较好。另外，猪舍地面要有一定坡度，一般以1-2%为宜。
⑥ 其他
猪舍通道一般宽1.0-1.2米，尿道沟宽10-12厘米，尿道沟底呈半圆形，坡度1-2%，由浅到深，最深不超过10厘米。沉淀池设在过道中央，每50米长的猪舍可建两个沉淀池，沉淀池宽80厘米、长80厘米、深100厘米。贮粪池距舍最少5米，每50米长的猪舍可建造一个贮粪池，贮粪池的大小可根据养猪数量、贮存时间确定，舍内沉淀池底口与贮粪池相通。排气口设在通道上方天棚处，排气口面积70厘米×70厘米，排气口上部作成防雨帽，高出房顶50厘米，每50米长的猪舍可留3-4个，用时打开，不用时关闭。
（2）塑膜暖棚节能保温猪舍设计要点
① 棚舍设计尺寸
单面塑膜暖棚猪舍跨度5.0-5.5米，前墙高1.0-1.2米，后墙高1.6-1.8米，中梁高1.8-2.0米。拱圆形塑膜暖棚猪舍跨度8.0-9.0米，侧墙高1.4-1.5米。高床塑膜暖棚猪舍跨度为6.4-8.7米，前墙高0.54米，后墙高1.8米，偏心脊高3.2-3.7米。塑膜暖棚生态猪舍跨度5.5-6.0米，前墙高0.8-1.0米，后墙高1.7-1.8米，中梁高2.5米。以上猪舍长度根据养猪数量而定。
② 棚址选择
选择建造塑膜暖棚地址，即要考虑常规猪舍地址的选择要素，又要考虑建造塑膜暖棚选址的特殊因素。一般应选择在地势高燥、背风向阳，舍南部一定距离内无高大树木或建筑物遮蔽。这样可防止舍外积水流入舍内，便于排出舍内积水，降低棚舍内湿度；减少寒风对暖棚的破坏，降低冷气流对猪的危害；防止遮蔽物的存在而影响棚舍接收太阳能辐射，充分利用太阳能。一般来说，在暖棚东、南、西三侧8米范围内，不应有超过3米高的物体。
③ 棚舍朝向
塑膜暖棚的朝向以座北朝南为宜，考虑当地的主导风向，为达到背风的目的，可适当选择南偏东或偏西，但最多偏离角度不应超过15°。这样可以获得较长时间的光照，有利于提高舍内温度，在选择棚址过程中，如受地形的限制，也可采用南北走向的塑膜暖棚猪舍。
④ 保温设计
在暖棚结构中，失热最多的是棚顶，其次是墙壁和地面。塑膜是塑膜暖棚所用的特殊建筑材料，它即是暖棚的采光部分，又是夜间重点防寒部位。选用塑膜最好兼有透光好、保温好、耐用和无滴水几个性能，即能透过短波辐射，又能阻止长波辐射。一般可选用0.1-0.12毫米厚的聚氯乙烯无滴膜。为了增加塑膜的保温性能，夜间应采用草帘、纸被等覆盖物，或采用双层塑膜覆盖（双层塑膜间的距离为10-12厘米），以提高保温效果。对墙体和地面的设计，可参考有窗式节能保温猪舍设计要点。
⑤ 通风设计
通风换气的目的就是要排出舍内过多的水汽、热能和有害气体。一般进气口设在棚舍迎风面的下部，并安装调节板，避免冷空气直吹猪体。排气口设在棚舍背风面的顶部，高出棚舍顶部50厘米，并设置防风帽，防止冷空气直接进入棚舍，一般每个排气口面积50厘米╳50厘米-70厘米╳70厘米，进气口面积20厘米╳20厘米-25厘米╳25厘米。
⑥ 主要技术参数
在建造塑膜暖棚时，除了考虑常规建筑参数外，还要重点考虑以下几个技术参数：塑膜暖棚的入射角是指可采光部分的最上端，即塑膜的最上端与棚舍后墙底端的连线和地平面所形成的夹角，它是决定棚舍地面获得光照面积多少的因素。后坡的坡度角是指棚舍的后坡与地平面的夹角，它是决定棚舍后墙能否获得阳光照射的因素。屋面角是指塑膜与地面所形成的夹角，也称塑膜的坡度，它是决定太阳能利用率的因素之一。投射角是指太阳直射光与塑膜表面所形成的夹角。投射角等于太阳高度角（太阳光与地平面的夹角）和屋面角之和。对某一地区而言，在冬季这段时间里，每一天的多数时间内太阳高度角在一个较小的范围内发生变化。因此，通过科学地选择屋面角，就可达到合理的投射角。投射角的大小与塑膜透光率有着直接的关系，所以屋面角与塑膜的透光率有着间接的关系。在建筑塑膜暖棚过程中，棚舍的入射角应大于或等于当地冬季正午时的太阳高度角，以获得较大的光照面积。棚舍的后坡应在30度左右，使暖棚的后墙也能适当的利用部分太阳能。在北纬35-40度的地区，使塑膜与地面的夹角控制在35-45度，可以获得比较理想的透光率。
3．节能保温猪舍配套技术
以上我们介绍了节能保温猪舍，但在寒冷冬季仅有节能保温猪舍，远达不到猪所需要的环境温度，还必须采取高密度、厚垫草、卧满圈、半关闭饲养等综合配套技术，才能达到猪所需要的环境温度。
（1）高密度
高密度是指在合理的饲养条件下，适当增加养猪密度。由于猪的密度大了，可以增加产热量。一般哺乳母猪每头4-4.5m2，空怀或妊娠母猪每头1.6 m2，6-8月龄的后备母猪或肥育猪每头0.8 m2，3-5月龄幼猪每头0.4-0.5 m2，1-2月龄仔猪每头0.3 m2。
（2）厚垫草
在增加密度的同时，应用小麦、水稻等秸秆铺圈，即可防潮，又可保温。一般在猪的趴卧区铺20-30厘米厚的垫草。
（3）卧满圈
卧满圈是指在猪的趴卧区将猪装满，不留空闲位置，互相利用体温保暖。
（4）半关闭
半关闭饲养是指猪吃、住、饮水在猪舍内，排便则到舍外运动场。育肥猪、断奶仔猪可不在舍外排便，饲养员定时将粪便收集起来运至贮粪场。由于种猪不在舍内排便（仔猪、肥育猪干清粪），保持了舍内空气新鲜，温暖干燥。但要注意，舍外排便一定要定时定点，同时减少舍内水洗作业，否则效果不佳。
（三）养猪常用设备
1．猪栏
猪栏按其结构形式可分为实体猪栏、栏栅式猪栏、综合式猪栏。实体猪栏一般采用砖砌结构，（厚度120mm 、高度1.0-1.2m），外抹水泥或采用混凝土预制件组成。实体猪栏的优点是可以就地取材，投资费用低。缺点是占地面积大，不便于观察猪的活动，通风不良。栏栅式猪栏采用金属型材焊接而成，它一般由外框、隔条组成栏栅，几片栏栅和栏门组成一个猪栏。其优点是占地面积小，便于观察猪只，通风阻力小。缺点是投资较大。综合式猪栏是综合了上述两种猪栏的结构，一般是相邻的两猪栏隔墙采用实体栏，沿饲喂通道正面采用栏栅，这样就兼备了两者的优点。
根据猪栏内饲养猪的类别，猪栏可分为公猪栏、配种栏、母猪栏、分娩栏、培育栏、生长栏和肥育栏。猪栏占地面积及结构尺寸见表4和表5。

表4 每头猪所需要猪栏面积指标

猪群类别	每栏头数	实体地面猪栏	漏缝地板猪栏
种 公 猪	1	5.0-7.0	4.0-6.0
空怀母猪	3-6	1.5-2.0	1.4
妊娠母猪	1	2.5-3.0	1.2
妊娠母猪	2-4	2.0-2.5	1.4-1.8
哺乳母猪	1	5.0-5.5	4.0-4.5
断奶仔猪	10-20	0.3-0.6	0.2-0.4
生 长 猪	8-12	0.6-0.9	0.4-0.6
肥 育 猪	8-12	0.9-1.2	0.6-0.8
后 备 猪	2-4	0.7-1.0	0.9-1.0

表5 几种猪栏（栏栅式）的主要技术参数

猪栏类别	长（mm）	宽（mm）	高（mm）	隔条间距	备 注
公 猪 栏	3000	2400	1200	100-110
后备母猪栏	3000	2400	1000	100
培育栏	1800-2000	1600-1700	700	≤70	饲养一窝猪
	2500-3000	2400-3500	700	≤70	饲养20-30头猪
生 长 栏	2700-3000	1900-2100	800	≤100	饲养一窝猪
	3200-4800	3000-3500	800	≤100	饲养20-30头猪
肥 育 栏	3000-3200	2400-2500	900	100	饲养一窝猪

注：在采用小群饲养的情况下，空怀母猪、妊娠母猪栏的结构与尺寸和后备母猪栏相同。
2．饲槽
根据养猪场的两种饲喂方式—自由采食和限量饲喂，饲槽也分为自由采食槽（自动食槽）和限量采食槽两种。
（1）自动食槽
在培育、生长、肥育猪群中，一般采用自动食槽让猪自由采食。自动食槽就是在食槽的顶部装有饲料贮存箱，贮存一定量的饲料，随着猪的吃食，饲料在重力的作用下，不断落入食槽内。因此，自动食槽可以间隔较长时间加一次料，大大减少了喂饲工作量，提高了劳动生产率。

表6自动食槽的主要尺寸参数(厘米)

饲 槽 参 数 猪 的 种 类	H（高）	R（宽）	b （采食间隙）	Y （前缘高度）
仔 猪	40	40	14	10
幼 猪	60	60	18	12
生 长 猪	70	60	23	15
肥育前期至60公斤	85	80	27	18
肥育后期至100公斤	85	80	33	18

（2）限量食槽
限量食槽用于公猪、母猪等需要限量饲喂的猪群，小群饲养的母猪和公猪用的限量食槽一般用水泥制成，造价低廉，坚固耐用。

表7 水泥食槽的主要尺寸

	X(宽)	Y(高)	Z(底厚)
仔 猪	20	10-12	4
幼 猪 生长猪	30	15-18	5
肥育猪 母 猪	40	20-22	6

每头猪所需要的饲槽长度大约等于猪肩部宽度，不足时会造成饲喂时争食，太长不但造成饲槽浪费，个别猪还会踏入槽内吃食，弄脏饲料，每头猪采食所需饲槽长度见表8。

表8 每头猪采食所需要的饲槽长度

猪的类别	体重（kg）	每头猪所需饲槽长度（厘米）
仔猪	15以下	18
幼猪	30以下	20
生长猪	40以下	23
肥育猪	60以下	27
	75以下	28
	100以下	33
繁殖猪	100以下	33
	100以下	50

3．自动饮水器
猪舍供水方式有定时供水和自动饮水两种。定时供水就是在饲喂前后在食槽中放水，食槽兼水槽。这种供水方式的缺点不便于实现自动化，耗水量大，而且还容易造成水质污染，传播疾病等。自动饮水就是在猪舍内安装自动饮水器，使猪随时能喝到干净、卫生的水，有利于饲养管理和防疫。自动饮水器的种类有鸭嘴式自动饮水器、乳头式自动饮水器和杯式自动饮水器等，其中鸭嘴式自动饮水器应用较广泛。各种类型自动饮水器的安装高度见表9。

表 9自动饮水器的安装高度

自 动 饮 水 器 安 装 高 度 猪 群 类 别	鸭嘴式	杯 式	乳头式
公 猪	750-800	250-300	800-850
母 猪	650-750	150-250	700-800
二、猪场建设与常用设备 （一）场址选择与布局 1．场址选择的基本原则 （1）符合土地利用发展规划和村镇建设发展规划。 （2）场地应地势高燥、平坦，节约用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建场应尽量选择阳坡，坡度不超过20度。 （3）交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准，具备就地处理和消纳粪污的条件。 （4）满足建设工程需要的水文和工程地质条件。 （5）场址应根据当地常年主导风向，位于村镇外居民区的下风向处。 （6）场址距交通干线不小于1000米；距居民居住区和其他畜牧场不小于2000米。 2．场内布局的基本原则 （1）场内总体布局应体现建场方针、任务，在满足生产要求的前提下，做到节约用地，不占或少占耕地。 （2）较大规模猪场应划分生活管理区、生产区、隔离区。生活管理区应选择在生产区常年主导风向上风向或侧风向及地势较高处；隔离区布置在生产区常年主导风向的下风向或侧风向及全场地势最低处，并保持一定的卫生间距（50-100米）。 （3）各类猪舍的排列顺序依次是配种舍、妊娠舍、分娩哺乳舍、断奶仔猪舍、生长舍、肥育舍。 （4）场内清洁道和污道必须严格分开，不得交叉。 （5）猪舍朝向和间距必须满足日照、通风、防火和排污的要求，猪舍长轴朝向以南向或南向偏东、西30度以内为宜；相邻两猪舍纵墙间距控制在7-12米为宜，相邻两猪舍端墙间距以不少于15米为宜。 （6）建筑布局紧凑，应节约用地，在满足当前生产的同时，适当考虑将来的技术提高和改造的可能性。 （二）节能保温猪舍 我国北方地区冬季气候寒冷，持续期长，给养猪生产带来很多困难，当前解决猪舍保温问题有两种方法：一是采取舍内供暖，如设暖气、送热风或加温地面等办法提高猪舍温度。这种方法需要昂贵的供暖设备，并消耗大量能源与人工，成本高。另一种方法是设计一种不用供暖设备的保温猪舍，通过采取高密度、厚垫草、半关闭饲养等配套技术，同样可提高猪舍的温度，并达到猪所需要的环境温度。这种节能保温猪舍成本低，养猪经济效益高。 1．节能保温猪舍类型 节能保温猪舍可分为有窗式节能保温猪舍和塑膜暖棚节能保温猪舍两大类。 （1）有窗式节能保温猪舍 有窗式节能保温猪舍在生产中常用的模式有单列式节能保温猪舍、双列式节能保温猪舍和四列式节能保温猪舍等。 ① 单列式节能保温猪舍 这种猪舍一般是座北朝南，东西排列。猪舍过道一种在北侧，圈内斜坡朝北下水，尿道沟在北面；另一种过道在南侧，圈内斜坡朝南下水，尿道沟在南面。 ② 双列式节能保温猪舍 这种猪舍南北各一列，猪舍过道在中间，南列圈内斜坡朝北下水，北列圈内斜坡朝南下水，过道两侧各有一个尿道沟，污水从尿道沟内流入沉淀池中。 ③ 四列式节能保温猪舍 这种猪舍南北各一列，中间两列计四列两通道，南列圈内斜坡朝北下水，北列圈内斜坡朝南下水，中间相连的两列靠南列对面的圈内斜坡朝南下水，靠北列对面的圈内斜坡朝北下水，每个通道两侧各有一个尿道沟，污水从尿道沟内流入沉淀池中。 （2）塑膜暖棚节能保温猪舍 塑膜暖棚节能保温猪舍在生产中常用的模式有单面塑膜暖棚猪舍、拱圆形塑膜暖棚猪舍、高床塑膜暖棚猪舍、塑膜暖棚生态猪舍等。 ① 单面塑膜暖棚猪舍 这种猪舍座北朝南，东西走向，棚顶一面为塑膜覆盖，另一面为固定棚顶。猪舍过道一种在北侧，另一种在南侧。这种猪舍建筑结构简单，塑膜容易固定，抗风雪能力较强，保温性能较好，便于管理，造价低廉，适用于中小规模养猪场户。 ② 拱圆形塑膜暖棚猪舍 这种猪舍棚顶大部分覆盖塑膜，呈半圆形，由山墙、前侧墙、棚架和塑膜等组成，棚舍南北走向。这种猪舍采光面积大，棚内温度高，但跨度大，对建筑材料要求严格。一般用钢材做棚顶部拱架，一次性投资大，但经久耐用。 ③ 高床塑膜暖棚猪舍 这种猪舍是将塑膜暖棚猪舍与现代养猪设备有机结合在一起的一种先进猪舍。这种猪舍外形为半钟楼形，四周有墙，后坡和半钟楼为土木建筑棚，前坡及部分前墙为双层塑膜覆盖。舍内可设置分娩栏、仔猪栏、肥育栏等，地下设置排粪沟、沉淀池、贮粪池。这种猪舍保温效果好，工艺设备先进，相对投资少，经济效益高。 ④ 塑膜暖棚生态猪舍 这种生态猪舍由塑膜暖棚猪舍、厕所、沼气池、塑膜蔬菜暖棚组成的。塑膜暖棚猪舍是生态养猪的核心，它与厕所共同向沼气池提供原料。同时，塑膜暖棚蓄积的太阳能和猪体散发的热量又为沼气池生产沼气提供温度条件，解决了北方由于冬季寒冷，导致沼气池冻裂而不能有效地保存气体问题。把沼气池建在塑膜暖棚猪舍的下部，解除了寒冷气候条件对生产沼气的影响。此外，猪舍与蔬菜温室紧紧相连，不仅有利于双方保温，而且还可进行气体交换，如猪吸入氧气而呼出二氧化碳，蔬菜吸入二氧化碳而呼出氧气，二者互补。这种生态养猪模式是将养猪学、蔬菜栽培学和农村能源学等学科有机地结合在一起的高科技含量的综合配套技术。 2．节能保温猪舍设计 （1）有窗式节能保温猪舍设计要点 ① 猪舍设计尺寸 猪舍跨度：单列式5.0-5.5米，双列式7.5-8.5米，四列式13.5-14米，一般不超过15米， 前后墙高度2.0-2.2米。猪舍长度根据养猪数量而定，一般不超过75米。 ② 天棚 在北方地区建造有窗式节能保温猪舍必须设置天棚。天棚可用木板、芦苇、柳条、秸秆等材料。在做天棚时，要在天棚上面铺上一层塑膜或油毛毡，并在上面再铺上厚20-30厘米锯屑和珍珠岩等保温材料，并将房檐、屋角堵严，防止冷气渗入。天棚距地面的高度是保温的一项重要措施，天棚过高，空气流通好，但保温效果不好；天棚过低，影响通风与采光。因此，天棚距地面的高度以2.0-2.2米为宜。 ③ 门、窗 建造猪舍除设东、西门外，还要设南门。入冬前将东、西大门用油毡封闭而走南门，南门带门斗，防止冷气直接进入猪舍。一般50米长的猪舍设一个南门，每个南门高1.8米、宽1.5米，可制作两扇门。冬季封闭东西大门，防止因空气对流作用，使冷气入内，暖气外逸的现象。北方冬季北风、西北风居多，为此，建造猪舍时，北窗一定要少于南窗。一般南北窗比例以3∶1为宜，即有3个南窗，留一个北窗。留出的北窗必须与三个南窗中的一个相对应，冬天将南北窗用塑膜封死。南北窗的尺寸为高0.8米、宽1.2米，距地面高1.0米。 ④ 墙体 过去建造猪舍无论是三七墙或五零墙皆为实心墙，这就造成冬季、早春舍内与舍外温差太大，使窗台下的墙壁结露，造成猪栏趴卧区潮湿，影响猪的休息，并增加了舍内湿度。解决这个问题，可建空心墙。空心墙墙内可不放任何物质，也可放入保温物，如锯屑、炉灰渣、珍珠岩等。然后其上用砖、水泥抹严，也可用2-3厘米厚的苯板放于墙壁内侧，抹上水泥。 ⑤ 地面 猪舍地面多为水泥地面，便于清扫、冲洗和消毒，但冬季猪趴在水泥地面上热量损失很大。解决这个问题，可在水泥地面抹面之前，在猪趴卧区铺上一层油毡或塑膜，或5厘米厚的苯板，然后抹2-3厘米厚水泥，这种地面保温效果较好。另外，猪舍地面要有一定坡度，一般以1-2%为宜。 ⑥ 其他 猪舍通道一般宽1.0-1.2米，尿道沟宽10-12厘米，尿道沟底呈半圆形，坡度1-2%，由浅到深，最深不超过10厘米。沉淀池设在过道中央，每50米长的猪舍可建两个沉淀池，沉淀池宽80厘米、长80厘米、深100厘米。贮粪池距舍最少5米，每50米长的猪舍可建造一个贮粪池，贮粪池的大小可根据养猪数量、贮存时间确定，舍内沉淀池底口与贮粪池相通。排气口设在通道上方天棚处，排气口面积70厘米×70厘米，排气口上部作成防雨帽，高出房顶50厘米，每50米长的猪舍可留3-4个，用时打开，不用时关闭。 （2）塑膜暖棚节能保温猪舍设计要点 ① 棚舍设计尺寸 单面塑膜暖棚猪舍跨度5.0-5.5米，前墙高1.0-1.2米，后墙高1.6-1.8米，中梁高1.8-2.0米。拱圆形塑膜暖棚猪舍跨度8.0-9.0米，侧墙高1.4-1.5米。高床塑膜暖棚猪舍跨度为6.4-8.7米，前墙高0.54米，后墙高1.8米，偏心脊高3.2-3.7米。塑膜暖棚生态猪舍跨度5.5-6.0米，前墙高0.8-1.0米，后墙高1.7-1.8米，中梁高2.5米。以上猪舍长度根据养猪数量而定。 ② 棚址选择 选择建造塑膜暖棚地址，即要考虑常规猪舍地址的选择要素，又要考虑建造塑膜暖棚选址的特殊因素。一般应选择在地势高燥、背风向阳，舍南部一定距离内无高大树木或建筑物遮蔽。这样可防止舍外积水流入舍内，便于排出舍内积水，降低棚舍内湿度；减少寒风对暖棚的破坏，降低冷气流对猪的危害；防止遮蔽物的存在而影响棚舍接收太阳能辐射，充分利用太阳能。一般来说，在暖棚东、南、西三侧8米范围内，不应有超过3米高的物体。 ③ 棚舍朝向 塑膜暖棚的朝向以座北朝南为宜，考虑当地的主导风向，为达到背风的目的，可适当选择南偏东或偏西，但最多偏离角度不应超过15°。这样可以获得较长时间的光照，有利于提高舍内温度，在选择棚址过程中，如受地形的限制，也可采用南北走向的塑膜暖棚猪舍。 ④ 保温设计 在暖棚结构中，失热最多的是棚顶，其次是墙壁和地面。塑膜是塑膜暖棚所用的特殊建筑材料，它即是暖棚的采光部分，又是夜间重点防寒部位。选用塑膜最好兼有透光好、保温好、耐用和无滴水几个性能，即能透过短波辐射，又能阻止长波辐射。一般可选用0.1-0.12毫米厚的聚氯乙烯无滴膜。为了增加塑膜的保温性能，夜间应采用草帘、纸被等覆盖物，或采用双层塑膜覆盖（双层塑膜间的距离为10-12厘米），以提高保温效果。对墙体和地面的设计，可参考有窗式节能保温猪舍设计要点。 ⑤ 通风设计 通风换气的目的就是要排出舍内过多的水汽、热能和有害气体。一般进气口设在棚舍迎风面的下部，并安装调节板，避免冷空气直吹猪体。排气口设在棚舍背风面的顶部，高出棚舍顶部50厘米，并设置防风帽，防止冷空气直接进入棚舍，一般每个排气口面积50厘米╳50厘米-70厘米╳70厘米，进气口面积20厘米╳20厘米-25厘米╳25厘米。 ⑥ 主要技术参数 在建造塑膜暖棚时，除了考虑常规建筑参数外，还要重点考虑以下几个技术参数：塑膜暖棚的入射角是指可采光部分的最上端，即塑膜的最上端与棚舍后墙底端的连线和地平面所形成的夹角，它是决定棚舍地面获得光照面积多少的因素。后坡的坡度角是指棚舍的后坡与地平面的夹角，它是决定棚舍后墙能否获得阳光照射的因素。屋面角是指塑膜与地面所形成的夹角，也称塑膜的坡度，它是决定太阳能利用率的因素之一。投射角是指太阳直射光与塑膜表面所形成的夹角。投射角等于太阳高度角（太阳光与地平面的夹角）和屋面角之和。对某一地区而言，在冬季这段时间里，每一天的多数时间内太阳高度角在一个较小的范围内发生变化。因此，通过科学地选择屋面角，就可达到合理的投射角。投射角的大小与塑膜透光率有着直接的关系，所以屋面角与塑膜的透光率有着间接的关系。在建筑塑膜暖棚过程中，棚舍的入射角应大于或等于当地冬季正午时的太阳高度角，以获得较大的光照面积。棚舍的后坡应在30度左右，使暖棚的后墙也能适当的利用部分太阳能。在北纬35-40度的地区，使塑膜与地面的夹角控制在35-45度，可以获得比较理想的透光率。 3．节能保温猪舍配套技术 以上我们介绍了节能保温猪舍，但在寒冷冬季仅有节能保温猪舍，远达不到猪所需要的环境温度，还必须采取高密度、厚垫草、卧满圈、半关闭饲养等综合配套技术，才能达到猪所需要的环境温度。 （1）高密度 高密度是指在合理的饲养条件下，适当增加养猪密度。由于猪的密度大了，可以增加产热量。一般哺乳母猪每头4-4.5m2，空怀或妊娠母猪每头1.6 m2，6-8月龄的后备母猪或肥育猪每头0.8 m2，3-5月龄幼猪每头0.4-0.5 m2，1-2月龄仔猪每头0.3 m2。 （2）厚垫草 在增加密度的同时，应用小麦、水稻等秸秆铺圈，即可防潮，又可保温。一般在猪的趴卧区铺20-30厘米厚的垫草。 （3）卧满圈 卧满圈是指在猪的趴卧区将猪装满，不留空闲位置，互相利用体温保暖。 （4）半关闭 半关闭饲养是指猪吃、住、饮水在猪舍内，排便则到舍外运动场。育肥猪、断奶仔猪可不在舍外排便，饲养员定时将粪便收集起来运至贮粪场。由于种猪不在舍内排便（仔猪、肥育猪干清粪），保持了舍内空气新鲜，温暖干燥。但要注意，舍外排便一定要定时定点，同时减少舍内水洗作业，否则效果不佳。 （三）养猪常用设备 1．猪栏 猪栏按其结构形式可分为实体猪栏、栏栅式猪栏、综合式猪栏。实体猪栏一般采用砖砌结构，（厚度120mm 、高度1.0-1.2m），外抹水泥或采用混凝土预制件组成。实体猪栏的优点是可以就地取材，投资费用低。缺点是占地面积大，不便于观察猪的活动，通风不良。栏栅式猪栏采用金属型材焊接而成，它一般由外框、隔条组成栏栅，几片栏栅和栏门组成一个猪栏。其优点是占地面积小，便于观察猪只，通风阻力小。缺点是投资较大。综合式猪栏是综合了上述两种猪栏的结构，一般是相邻的两猪栏隔墙采用实体栏，沿饲喂通道正面采用栏栅，这样就兼备了两者的优点。 根据猪栏内饲养猪的类别，猪栏可分为公猪栏、配种栏、母猪栏、分娩栏、培育栏、生长栏和肥育栏。猪栏占地面积及结构尺寸见表4和表5。 表4 每头猪所需要猪栏面积指标 猪群类别 每栏头数 实体地面猪栏 漏缝地板猪栏 种 公 猪 1 5.0-7.0 4.0-6.0 空怀母猪 3-6 1.5-2.0 1.4 妊娠母猪 1 2.5-3.0 1.2 妊娠母猪 2-4 2.0-2.5 1.4-1.8 哺乳母猪 1 5.0-5.5 4.0-4.5 断奶仔猪 10-20 0.3-0.6 0.2-0.4 生 长 猪 8-12 0.6-0.9 0.4-0.6 肥 育 猪 8-12 0.9-1.2 0.6-0.8 后 备 猪 2-4 0.7-1.0 0.9-1.0 表5 几种猪栏（栏栅式）的主要技术参数 猪栏类别 长（mm） 宽（mm） 高（mm） 隔条间距 备 注 公 猪 栏 3000 2400 1200 100-110 后备母猪栏 3000 2400 1000 100 培育栏 1800-2000 1600-1700 700 ≤70 饲养一窝猪 2500-3000 2400-3500 700 ≤70 饲养20-30头猪 生 长 栏 2700-3000 1900-2100 800 ≤100 饲养一窝猪 3200-4800 3000-3500 800 ≤100 饲养20-30头猪 肥 育 栏 3000-3200 2400-2500 900 100 饲养一窝猪 注：在采用小群饲养的情况下，空怀母猪、妊娠母猪栏的结构与尺寸和后备母猪栏相同。 2．饲槽 根据养猪场的两种饲喂方式—自由采食和限量饲喂，饲槽也分为自由采食槽（自动食槽）和限量采食槽两种。 （1）自动食槽 在培育、生长、肥育猪群中，一般采用自动食槽让猪自由采食。自动食槽就是在食槽的顶部装有饲料贮存箱，贮存一定量的饲料，随着猪的吃食，饲料在重力的作用下，不断落入食槽内。因此，自动食槽可以间隔较长时间加一次料，大大减少了喂饲工作量，提高了劳动生产率。 表6自动食槽的主要尺寸参数(厘米) 饲 槽 参 数 猪 的 种 类 H（高） R（宽） b （采食间隙） Y （前缘高度） 仔 猪 40 40 14 10 幼 猪 60 60 18 12 生 长 猪 70 60 23 15 肥育前期至60公斤 85 80 27 18 肥育后期至100公斤 85 80 33 18 （2）限量食槽 限量食槽用于公猪、母猪等需要限量饲喂的猪群，小群饲养的母猪和公猪用的限量食槽一般用水泥制成，造价低廉，坚固耐用。 表7 水泥食槽的主要尺寸 X(宽) Y(高) Z(底厚) 仔 猪 20 10-12 4 幼 猪 生长猪 30 15-18 5 肥育猪 母 猪 40 20-22 6 每头猪所需要的饲槽长度大约等于猪肩部宽度，不足时会造成饲喂时争食，太长不但造成饲槽浪费，个别猪还会踏入槽内吃食，弄脏饲料，每头猪采食所需饲槽长度见表8。 表8 每头猪采食所需要的饲槽长度 猪的类别 体重（kg） 每头猪所需饲槽长度（厘米） 仔猪 15以下 18 幼猪 30以下 20 生长猪 40以下 23 肥育猪 60以下 27 75以下 28 100以下 33 繁殖猪 100以下 33 100以下 50 3．自动饮水器 猪舍供水方式有定时供水和自动饮水两种。定时供水就是在饲喂前后在食槽中放水，食槽兼水槽。这种供水方式的缺点不便于实现自动化，耗水量大，而且还容易造成水质污染，传播疾病等。自动饮水就是在猪舍内安装自动饮水器，使猪随时能喝到干净、卫生的水，有利于饲养管理和防疫。自动饮水器的种类有鸭嘴式自动饮水器、乳头式自动饮水器和杯式自动饮水器等，其中鸭嘴式自动饮水器应用较广泛。各种类型自动饮水器的安装高度见表9。 表 9自动饮水器的安装高度 自 动 饮 水 器 安 装 高 度 猪 群 类 别 鸭嘴式 杯 式 乳头式 公 猪 750-800 250-300 800-850 母 猪 650-750 150-250 700-800 后备母猪 600-650 150-250 700-800 仔 猪 150-250 100-150 250-300 培育猪 300-400 150-200 300-450 生长猪 450-550 150-250 500-600 肥育猪 550-600 150-250 700-800 备 注 安装时阀体斜面向上，最好与地面成45°夹角 杯口平面与地面平行 与地面成45°-75°夹角 注：①自动饮水器的安装高度是指阀杆末端（鸭嘴式和乳头式），或杯口平面（杯式）距地面的距离。 ②鸭嘴式饮水器用135°弯头安装时，安装高度可再适当增高。 4．仔猪加热器 在分娩舍为了满足仔猪对温度的较高要求，应为仔猪提供加热器，如配合保温箱使用效果更好。保温箱通常用水泥、木板或玻璃钢制造。典型的保温箱外形尺寸为长1000毫米╳宽600毫米╳高600毫米。常用仔猪加热器有远红外线辐射板、电热保温板和红外线灯等。 后备母猪	600-650	150-250	700-800
仔 猪	150-250	100-150	250-300
培育猪	300-400	150-200	300-450
生长猪	450-550	150-250	500-600
肥育猪	550-600	150-250	700-800
备 注	安装时阀体斜面向上，最好与地面成45°夹角	杯口平面与地面平行	与地面成45°-75°夹角

注：①自动饮水器的安装高度是指阀杆末端（鸭嘴式和乳头式），或杯口平面（杯式）距地面的距离。
②鸭嘴式饮水器用135°弯头安装时，安装高度可再适当增高。
4．仔猪加热器
在分娩舍为了满足仔猪对温度的较高要求，应为仔猪提供加热器，如配合保温箱使用效果更好。保温箱通常用水泥、木板或玻璃钢制造。典型的保温箱外形尺寸为长1000毫米╳宽600毫米╳高600毫米。常用仔猪加热器有远红外线辐射板、电热保温板和红外线灯等。

宁衡

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