木薯发霉

hjmfly · 发表于 2009-3-24 17:31:59

近期有木薯大量发霉，发热，有发酵味道。另外请教一个问题，木薯一般最容易感染什么霉菌啊？谢谢，发霉的木薯其表面是绿色的！

飞鸽 · 发表于 2009-3-24 22:02:32

做猪料是肯定不行了,拉出来晒下,掺着打了做鸭料,木薯要买越南烘干的,质量稳定点.收广西本地木薯一定要控制水分和库存量

headker · 发表于 2009-3-25 05:29:51

水分高的木薯要尽早处理，同时这些木薯很容易造成进料流程的堵塞，因为流动性差

hjmfly · 发表于 2009-3-25 10:29:46

谢谢大家的建议，那发霉的究竟是什么霉菌呢？不知道哪位知道这些情况？

tj4587_78 · 发表于 2009-3-25 10:46:18

木薯含有大量的淀粉,导致发霉的原因和玉米差不多吧!
长绿毛可能是黑曲霉?

tj4587_78 于 2009-3-25 10:47 补充以下内容

另外会不会也有黄曲霉.