饲料营养基础（1）

yunshang

1．什么是饲料？饲料与畜禽生产有何关系？
所谓饲料是指能提供动物所需的营养成分，保证动物健康，促进动物生长和生产，且在合理使用条件下不发生有害作用的可饲用物质。
饲料是畜禽生产的物质基础。畜禽通过摄取饲料获得其中的营养物质用以维持生命和生产产品。单一饲料所含有的营养物质不全面且不均衡，不能满足畜禽生存和生产的需要。合理饲养畜禽需依据畜禽相应的生产目的和营养需要，采用多种饲料原料配制完全日粮，这样才能获得相应的饲养效果。
2．什么是养分？饲料中一般含有哪些养分？
养分即营养物质或称营养素，是饲料中含有的能够被畜禽采食、消化、吸收和代谢，用以维持生命和生产产品的具有类似化学结构性质的物质。养分可以是简单的化合物如碳酸钙，也可以是复杂的化合物如蛋白质、脂肪和碳水化合物等3大有机物质。
饲料养分一般包括6类物质，即①水；②灰分或矿物质；③蛋白质；④碳水化合物；⑤脂肪；⑥维生素。常规化学分析把饲料养分区分为水、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物等六类，也称概略养分。
3．饲料中养分是如何被畜禽消化吸收利用的？
动物采食饲料是为了从饲料中获得所需要的营养物质，但饲料中的营养物质一般不能直接进入体内，必须经过消化道内一系列消化过程，将大分子有机物质分解为简单、在生理条件下可溶解的小分子物质，才能被吸收并用于畜禽的生存和生产需要。
4．影响饲料养分消化的因素有哪些？
饲料中养分的消化受动物因素、饲料成分及饲养管理技术等多方面影响。畜禽的种类、品种、年龄及个体影响来源于不同饲料同类养分的消化。饲料化学成分如粗蛋白质、粗纤维等的可消化性不同，而且畜禽日粮中这些养分的含量也影响相关养分及能量的消化，如但日粮中粗纤维含量较高，不进本身的消化率下降，其他有机物消化率也随之下降，也影响能量的价值；饲料中的抗营养因子对蛋白质、矿物质、维生素及能量等的消化也有较大影响。饲料的加工调制包括物理的、化学的和生物学方法等对都可不同程度地改善饲料的营养价值。日粮营养水平对其养分消化率也有显著影响，随着日粮营养水平的提高日粮营养物质的消化率呈下降趋势。
5．水对畜禽有什么作用?怎样获得足够的水?
水是动物机体的主要组成成分，也水一种理想的溶剂，并可作为动物机体进行生物物化学反应的介质，除此之外还有调节体温和润滑的作用。畜禽缺乏水分对其生存和生产的影响甚至比其他养分的缺乏影响更大，所以保证水分的供应尤为重要。畜禽从三方面获得水分即饮水、饲料水和代谢水，饮水是畜禽重要的水分来源，饮水量与畜禽种类、日粮组成和结构、环境温度等有关。畜禽生产过程中既要保重饮水充足，也要注意水的卫生。
6．蛋白质为什么是各种动物的重要的必需营养物质？
蛋白质是构建畜禽机体组织细胞的主要原料，也是机体内功能物质的主要成分，还机体组织更新、修补的主要原料。蛋白质可供能和转化为糖、脂肪转化为能量发挥作用。所以说蛋白质是畜禽必需的养分，在畜禽生产过程要保证合理的供给。

35120

有机物实在是太复杂了！

ruiyi614

理论性的，，还是比较简单，可以更深入些，，，