HACCP体系中一些实用SSOP管理

朱春明

门岗操作规程

一、
每天早上清洁猪场大门内外、清洁管区环境卫生，拔除杂草，清洁猪场标志，维护猪场形象；出现猪场形象损毁事件，罚款100元/次；
二、
对上班人员进行考勤，上班前20分钟内考勤有效；特殊岗位人员全天考勤有效；其管理按照考勤规定；
三、
猪场门岗工作人员要求穿戴整洁，佩戴猪场工作人员标记；每发现违规1次，罚款10元；
四、
对进入猪场的人员、车辆进行等登记，报告场长请求批准，消毒；该环节出现漏洞，每次罚款200元；
五、
对进场人员、车辆进行管理，要求规定路线、活动区域，并监督进场人员、车辆的活动情况；
六、
对出场人员、车辆检查放行条件、携带物件、去向，登记放行；
七、
能够不进场就不要进场，能够车辆不进就车辆停靠在场外；
八、
对游荡在猪场附近或猪场大门的无关人员进行劝说、强制离开，保障猪场的外围安全；
九、
夜间不定期的巡查，防范偷盗、失火等安全事故；

门岗消毒规程

一、更换消毒液，确保消毒效果：
①
消毒池：每周不低于2次更换消毒液，常规规定周四、周日更换；池水使用频繁，污染较重时立即更换，要确保消毒效果；猪场大门消毒池消毒液不低于15cm；
②
消毒盆：每天早上必须更换洗手盆消毒液，确保消毒效果与卫生；
二、人员消毒：
①
外来人员被批准入场后，人员缓步从喷淋的消毒雾走过，脚踏上浸有消毒液的麻袋；
②
消毒液鲜配鲜用，最长药物配置不超过1天；
三、车辆消毒：
①
车辆进场，首先要求清洗车辆，对泥泞灰尘冲洗；
②
外来车辆被批准入场后，车轮胶线以下要求在火碱池中一周滚过，全车整体消毒；
③
司乘人员要求下车消毒；
④
车辆能够不进场就停在场外；
⑤
拉猪车一定要清洗干净，仔细严格反复消毒2次以上，对清洗的地方也要消毒；
四、物品消毒：
①
物品能够浸泡消毒的采用浸泡消毒，消毒5分钟；
②
物品可采用外包装消毒的，就外包装喷雾消毒；
③
物品用消毒柜消毒；
④
生物制品如疫苗绝对不能采用紫外灯照射消毒；
五、环境消毒：环境要求每月喷雾消毒一次；

门岗卫生标准操作规程

（SSOP）

一、
猪场大门：每天清扫猪场大门地面，拔除杂草，拭擦猪场标记、猪场大门门窗，要求地面无垃圾与杂草，东西摆放整齐，保证猪场形象良好；
二、
消毒池：放干水后，清除池底淤泥，冲洗池子，封好出水口，放入20ml的水，按照水体积的3％放入烧碱，稀释；
三、
消毒室：每日清洗消毒室，拭擦地板，更换消毒麻袋；
四、
门岗室：每日清扫，整理内务，要求干净、整洁，物品归类，门窗透亮，严禁乱扔垃圾；
五、
消毒盆：每日早上更换消毒液，清洁毛巾；
六、
登记记录摆放有序，严禁随意撕毁；

dean014

挺好的存下了，还有没有其他的了，把其他方面的也发下啊！！