管理体系

朱春明

猪场管理体系建设

猪场的管理体系是猪场所有工作的连接与支撑体系，是贯穿猪场全部的络。
一、猪场的管理人员构成
猪场的管理人员主要以场长、管理员和各专门管理人员组成；
场长负责全场的管理，包括后勤内务、销售等；
兽医管理人员主要管理兽医卫生防疫工作和保育、生长后备舍；
育种管理员主要管理猪场的育种工作与产繁舍工作；
其它还包括管理门卫的门岗，管理财务、销售、物品的出纳，管理水电的水电工等；
二、管理结构：
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三、管理原则
1、服从是管理的第一要素，任何人，必须服从管理，对于管理有意见的，可以当面提出质疑，但必须执行管理措施，不得以任何理由不作为或阳奉阴违；可以在事后越级向场长、甚至公司反映管理问题，对于不作为或阳奉阴违的做法，一经查证，可以开除；
2、管理人员在推进管理措施时，要求首先要交代清除，可以要求作业人员复述要求；其次要求划清责任；没有交代以上事情出现落实偏差，管理人员自己负责；
3、协调：猪场管理要求以协调为主，行政强制为辅，管理以人为本，激励员工自动自发工作；
4、管理的目的：主要以HACCP管理体系＆ISO14000环境控制体系为基础，以薪酬体系为基本的激励机制，以报表制度为主要形式，以培训为技能提高方法，以关键岗位的良好操作规范为主要管理手段，以猪场生产的最优化发展为终极目的，促进员工的自动自发工作。
四、管理主要内容
1、HACCP管理体系：根据猪场经营的实际情况，分析猪场经营当中存在的风险，对于风险最大的环节设置关键控制点和关键控制电的预警域值，一旦关键控制点的域值超过域值，即启动分析程序和纠偏措施，使经营恢复正常；对于不同工作阶段，关键控制点不一样，工作的中心也就有所偏重；
2、ISO14000环境控制体系：我公司建立绿色生猪饲养示范基地，绿色生猪饲养的控制疾病和沙门氏菌等菌毒的主要措施就是环境，所以我场采用ISO14000环境控制体系来监控猪场的生态环境，促进养殖健康发展，推动绿色生猪项目建设；
3、激励机制：按劳分配是激励机制的核心，如何发挥员工的积极主动性，提高工作效率是激励机制的主要目的；薪酬体系以按劳分配为核心，充分考虑员工的劳动业绩和技能水平，充分尊重员工的劳动付出，激励员工自动自发工作；
4、报表制度：报表制度是将员工的劳动和技能充分数量化的主要制度，将生产数量化，具体衡量生产情况和劳动表现；要求将所有能够数字化的管理数值话，通过报表统计；
5、关键岗位的良好操作规范：为了控制生产的正常进行，防止出现较大失误和生产的重大偏差，我们在一些关键岗位实施良好操作规范（GMP），强化标准操作，以保证效果，维护生产的正常有序；
五、考核：猪场的考核主要以生产业绩为主要考核点，兼顾劳动技能和劳动强度，工资是衡量考核的主要表现形式，是猪场对员工工作的评价。

sxkdxq2004

很好的资料楼主辛苦了

sxkdxq2004 于 2009-3-19 17:01 补充以下内容

很好的资料楼主辛苦了
对猪场的管理能起到一定的帮助
猪场重在管理