膨化黄豆分测脲酶活性的时间如何把握？

小蚂蚱 · 发表于 2009-3-7 14:47:07

测膨化黄豆粉时，加了结晶尿素和苯酚红之后我总是不能很好的把握其时间，不知出现红色的什么程度才记做其脲酶活性的时间啊？谢谢！

eager · 发表于 2009-6-30 09:29:51

我也不知道.呵呵,替你顶下.

wann_06 · 发表于 2009-7-1 23:56:53

搞不醒火,我觉得还是用蛋白溶解度测生熟度好用些.....

hjmfly · 发表于 2009-7-2 12:39:24

蛋白质溶解度与脲酶活性在衡量生熟度是各有偏重的，楼主可以查查资料看

seasky1979 · 发表于 2009-7-3 21:59:28

GBT 8622-2006 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定,有标准啊

zsyong2009 · 发表于 2009-7-4 20:34:20

这个应该是经验问题，说不清楚的