玉米DDGS营养价值及应用

wangheping · 发表于 2009-3-5 10:32:16

蛋白质资源紧缺已是一个世界性的难题。而我国
情况更为严重，寻找非常规蛋白质饲料是解决此难题
的重要途径之一。DDGS蛋白质、脂肪含量较高，氨基
酸、维生素和矿物质元素丰富，而且产量大、价格低，
是替代常规蛋白质饲料的重要选择对象。在美国，
DDGS已被饲料工业广泛应用，而在国内由于受研究
水平的限制，目前DDGS还没有得到科学合理的开发
利用。本文对DDGS营养价值的研究、影响其品质的
因素和在饲料中应用现状及需要注意的问题进行了
综述。为其科学利用提供参考。