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发表于 2009-2-24 16:32:23
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笫一章 场址与布局的卫生要求
第一条 场址选择
鸭场应建在地势高燥的地方，远离泥沼、断层、滑坡、塌陷区域，避开山坳谷底和风口地段。地下水位在2米以下，地势在洪水线以上。
场址向阳，光线充足。空气流通顺畅且无涡流现象。
地形开阔，利于建筑物布局和建立防护设施。具有绿化、美化条件。
地面平坦或稍有坡度，排水便利。
土质透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿和导热性小，质地均匀、抗压性强。以砂壤土类最为理想。
场区所在地应有较详尽的气象资料，如平均气温、绝对最低最高气温、土壤冻结深度、降雨量、降雪厚度、主导风向、风频率、风力最大值，冰雹及雷击等灾害性气候现象，日照情况等。
环境安静、清洁，无噪声干扰，无污染。
水资源量和供水能力能满足鸭场的总需求，且取用方便、省力，处理简便。水质良好。
交通便利，能保证货物的正常运输。但应远离交通主干线，距一般公路也应在l公里以上。
电源应保证满足最大需求量，能常年均衡供电，接用方便、经济。最好有双路供电条件或断电自动切换发电装置。
远离城镇市区、居民点、学校和厂（场）矿单位等。尽量减少外来干忧，同时也必须防止和减少污物、污水、空气等对周围环境造成污染危害。
尤其应远离畜禽屠宰厂、畜禽产品加工厂、对家禽有害的化工厂和其他畜禽饲养场，更不应在这些场子的下风处、污水流经处、货物运输必经处或使用同一出路。与前三者的距离至少应在5公里以上，与其他场至少应在2公里以上。
第二条 场内布局
将生产区、生活管理区、污物处理区严格分开，能独立设场的尽量独立，不能独立设置的也要尽量隔开。并按以下要求布局。
生产区、生活管理区应在全场的全年主导风向的上风处和地势较高的地段，而污物处理区则应设在下风处和地势相对较低的地段。
生活管理区应便于与外界联系，并利于对全场的控制。
生产区堤全场的核心，在场内应处在防疫卫生的最安全地段。最佳位置是与生活管理区平行，不应设在其下风下水处，两者之间的卫生间距大型商品鸭场应在l公里以上。
生产区内各生产部门（鸭舍或分区）位置优劣的顺序是：饲料→雏鸭→育肥鸭→污物处理区。
各生产部门之间的卫生间距视鸭场规模大小而定。大型鸭场将下属各生产部门独立设场时，其卫生间距至少应在l公里以上；一般中型鸭场应在200米以上；小型商品鸭场不同阶段鸭舍的卫生间距应在50米以上。
各区之间有专用道路连接。饲料区有独立的接受原料的入口。
污物处理分区属最后区域，应设在所有生产部门的下风、下水地段。大、中、小型鸭场粪污处理（存放）区距前一级别生产区的卫生间距应分别在1000、300、100米以上，运输等条件许可的越远越好。距生活管理、饲料等区域的卫生间距应更大。污物处理区应有独立的、不影响其他各区的专用道路（出路）。
独立鸭舍的卫生间距视鸭场性质、鸭舍规模和类型而定。大型鸭舍自然通风时一般应为10H（鸭舍高度的10倍）以上，其他鸭舍应为5H以上。具体间距应请专家经科学计算确定。
第二章 鸭舍建筑的卫生要求
第三条 鸭舍环境及平面布局的卫生要求
鸭舍周围的有效范围内应无明显影响通风和采光的高大建筑物、树木或其他自然物。
鸭舍的净道口（净门）和污道口（污门）应分设于鸭舍的两端，分别与净道或污道相连。净道应处于常年主导风向的上风处。
鸭舍周围及路面均应铺设水泥或沥青，屋檐正下方的地面部位设水泥（防渗）排水沟，承接由屋面流下的水和地面排出的水。排水沟自净道端至污道端由高变低，经总排水沟流向水处理池。区与区、舍与舍之间地面的排水沟宜设在两者的中线。
应设专门的防渗暗沟将鸭舍内的污水排向污水处理池。
第三章 鸭场卫生防疫设施
第四条 多级隔离消毒设施
场内外、场内生产区与其他各区之间、生产区内各生产部门（分区、鸭舍等）之间，均应设隔离带和隔离物，入口建隔离消毒设施，成为多层隔离的封闭式单位。
养鸭场与外界应有天然隔离带或围墙，大门口建车辆清洗场、车轮消毒池和人员消毒池。车轮消毒池跨于大门内外，宽度应等于或大于门口，长度为4．5～6．0米（进入的最大车辆车轮的一周以上），深度为0.3～0.5米，有排水口通下水道。车辆冲洗场建于车轮消毒池以外，面积宜太于进人车辆停放面积为宜。人员和自行车出入口建人员和自行车消毒池，跨于门内外、宽于门口、长3米、深20～30厘米左右。消毒池整体要高于地面，上有遮雨棚，防止地表水和雨水流入，亦便于残液放出。按自来水，配备消毒剂和称量、配制、喷淋、清洗、高压冲洗等设备。
生产区与生活管理区等各区之间应彻底隔离，有与养鸭场规模、规格相适应的卫生间距，并有隔离墙、隔离沟或天然隔离物。
生产区入口处建车辆冲洗场、车轮消毒池和人员消毒更衣间。车辆冲洗场和车轮消毒池基本要求与大门口相同，其大小依车辆而定。消毒更衣间的要求依鸭场规格规模而定，更衣间必须具备满足“初步消毒一更衣一再消毒”要求的配套设施。
鸭舍人口处设消毒更衣间。建脚踏式消毒槽（盆、池）、洗手消毒盆（池），外侧设生产区（舍外）衣靴厨，内侧设鸭舍内专用服装厨，各鸭舍内专用工作服、靴、帽等，满足“脱外部服装一换靴一洗手消毒一换鸭舍内专用装一入鸭舍”的更衣消毒程序要求。鸭舍内外均应有冲洗、刷洗的设施、用具，以便分别洗刷舍内外的工具、胶靴等。
生产区内各分区（不同功能区）建筑设施均应成为相对独立的隔离区域。
生产区的入口处建饲料库或料塔具备消毒条件，饲料由区内车辆或管道输送给鸭舍。
第五条 兽医室和病死鸭处理设施
兽医室和病死鸭处理设施应建在饲养区的下风、下水处、与粪物处理区平行（或建在饲养区与粪物处理区之间）的独立的位置。与饲养区的卫生间距视鸭场规格规模而定，通常应分别在500米、200米、50米以上。周围建隔离屏障，出入口建洗手消毒盆和脚踏消毒池、备专用隔离服装。
兽医室应配备与鸭场规格规模相适应的疾病监测和诊断设备。
兽医室的下处建病死鸭处理设施，如焚尸炉、尸井等。并具备防污染防扩散条件（攻口防渗、防水冲、防风、防鸟兽蚊蝇等）。
第六条 鸭粪和污物处理设施
养鸭场必须设鸭粪和污物处理场。
鸭粪及污物处理场均应建在鸭场常年主导风向的下风下水处，不对其他区域构成污染威胁或不利影响。处理后的物品便于运出。
完整的鸭粪处理场应有晾晒场、发酵（干燥）室、粉碎包装设施设备、贮藏室、专用肥设施、加工成饲料原料的专用设施等组成。小鸭场至少应有一定面积的晾晒场和贮藏棚。
鸭粪处理场应有防雨棚、围墙、水泥地面和防蝇网等，防止鸭粪的渗漏、流失、进水及粉尘扩散。
污物处理设施是烧却炉、发酵池及深埋坑等。污水处理宜使用净化池，以密闭的管道引人，净化合格后排出。
鸭粪、污物、污水处理设施均虚具备防污染、防扩散条件。
第七条 其他卫生和消毒设施
返回器具消毒处应建在相应场区的大门口以外，由消毒池、冲刷设备、晾晒场或熏蒸室等组成。
各功能区内室外都要设有若干处器具消毒场所，建器具冲洗场、浸泡消毒池，配冲刷消毒设备如高压清洗机等。
冲洗消毒场所及消毒池都要铺设水泥地面，防止污水外流。设防渗暗道，将污水流向污水处理池。
浸泡消毒池应建成全地上式并加盖子，便于残液放出，防止尘埃落入。相关场所应有防雨棚。
各功能区都要建消毒间，设清洗池、浸泡池、洗衣机、熏蒸柜、高压灭菌器、洗刷用具等，用于工作服和小型精细器槭的消毒。
场区各处的卫生间（厕所）都要建成封闭式，墙、地面至少要作防水处理，洁具最好是水冲式，有洗手盆、清洁和消毒装置。污水由地下管道流人污水处理池。
第四章 小环境控制
第八条 场区绿化美化
养鸭场属清洁卫生单位，建场设计时就必须包括一整套绿化美化方案。
广植树木花草，置建筑于绿树之中、草地之间。
第五章 隔离消毒制度
第九条 场内外隔离
养鸭场设立明显标志，限制入内。
非有关人员、非有关物品、非有关车辆不得进入场内。
入场的人员、物品、车辆等都必须经过消毒后方可进入。
车辆入内后在指定的地点停靠，物品移入后在指定的地点存放，人员入内后在指定的区域内活动。
场内禁止饲养和带入其他畜禽。
禁止携带畜禽尸体、屠体及有可能带毒带茵的畜禽产品入场。
防止野兽侵入，注意驱赶野鸟。
管理区和对外营业部门远远独立设区的，进入时可不受消毒的限制，但亦不得接触其他畜禽及有污染嫌疑的产品，远离兽医门诊。
小型商品鸭场和养鸭户目前也必须执行隔离消毒制度。
第十条 生产区隔离
生产区设立明显标志和有效隔离物，非区内人员、非区内所用物品、非区内专用车辆禁止入内。
人员进入生产区时，必须更换生产区内专用工作服、鞋（靴）帽等，进行手和裸露部分的消毒，踏消毒池。
移入物品时，要先行检验，经消毒后方可移入。饲料和药品等也要经过消毒。
车辆进入时，要先行冲洗（最好是高压清洗），车体消毒，再过车轮消毒池。
消毒池、消毒槽内的消毒液要按时更换，始终保持有效。
更换过的衣服、鞋（靴）、帽等应及时洗刷消毒。
第十一条 鸭舍间隔离
鸭舍间鸭舍间应保持一定卫生间距并有有效隔离物。
各栋鸭舍固定专门的工作人员，在划定工作范围内活动。不得檀自交换作业区或到他人的工作区去，不得擅自交换物品。
因特殊需要必须进入他人作业区的，应经主管兽医的许可。
进入鸭舍前必须更换经过消毒的该鸭舍专用工作服、鞔（靴）、帽，对裸露部分消毒，洗手消毒，踏消毒槽。
各栋鸭舍作业区的专用工作服、鞋（靴）、帽、工具、器械、设备等应有明显的区别标记。每次用完后都要洗刷干净、消毒备用。 |
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