还糊涂的请看这个帖子---关于DSM，OVN

nihaozhanghu

回复 4楼 的帖子

参考DSM 的OVN标准就可以了 真是不好意思。本人是刚起步，DSM ，OVN中文是什么意思，可以说一下吗？ 本人不是很明白，谢谢了。

在论坛看到几个问上边的问题，我干脆发一个东西上来，新人看一下吧，非处的就不要看了


也可以在百度里搜一下“dsm 饲料”

nihaozhanghu

OVN的定义与应用
    1.OVN的概念
   
    OVN 是指在饲粮中提供的所有已知维生素水平能够使动物达到最佳健康状况和最佳生产性能,使生产者能够提高经济回报。这个概念推动了维生素添加水平的不断修正更新,以便正确反映遗传、环境和生产影响因素方面的发展。它提出了一个动态的维生素营养概念,考虑到了商品化生产条件下的维生素需要量变化。
   
    2.OVN的定义
   
    OVN 可以定义为这样一种添加水平,它通常超过预防缺乏症的需要量并且满足(但不过量)达到最佳健康状况和生产性能目标。这个水平抵消了商品化生产条件下影响动物维生素需要量的因素,包括生产目标或水平、遗传、营养和健康状况、应激水平、维生素稳定性和拮抗因子、饲料真菌毒素的污染和环境条件等。当然这也包含了为确保动物的摄入量确实满足要求的维生素安全裕量。为了在实际生产中应用OVN,有几项内容必须明确定义,见图1（略）。
    ①“平均动物反应”指动物对维生素摄入量的平均生产性能和健康状况反应,如生长速度、饲料转化效率、繁殖性能、动物福利、健康和免疫状况等;
   
    ②“维生素摄入总水平”指从所有饲粮来源中获得的维生素总量,即饲料原料中天然维生素含量加上添加量的总和;
   
    ③“缺乏”或“临界”维生素摄入量指添加水平低于NRC需要量,该水平维生素添加量使动物可能患临床缺乏症和维生素摄入量不足导致的失调。
   
    ④“较佳”摄入量指摄入量通常满足或稍微超过NRC需要量,在良好生产条件下这种水平可以预防临床缺乏症的发生(不过在应激和疾病状况下可能会发生亚临床缺乏症),但不能维持动物健康和满足最佳生产性能的要求;
   
    ⑤“最佳”摄入量指弥补了影响动物健康和生产性能的负面因素,从而帮助现代动物品种充分发挥其生产潜力;
   
    ⑥“过量”摄入量仍是安全的,但不经济。在实际生产条件下,只有VA和VD会发生过剩。
   
    3.OVN的推荐维生素水平
   
    由于在实际生产条件下维生素需要量的变化,维生素推荐量最好表示为一个添加范围而不是一个绝对的值。这些添加范围来源于大学和行业的广泛研究、业已发展的需要量以及生产实践经验,并且这些添加范围适合于实践中营养工作者和兽医的应用。
   
    4.检验OVN概念
   
    最近在实验室和实际生产条件下进行的有关动物试验的出版物表明OVN概念商品化生产体系中效果良好(表1,表2和表3)。比如在现代遗传学条件下按OVN 水平添加并不限制生产性能,实际上它使遗传潜力得到最大程度的发挥。因为当今动物品种具有较高的生长和蛋白质合成的能力,而且对应激更敏感,无论它们是来源于生理的、免疫的还是环境的,参与蛋白和能量代谢、降低应激和抗氧化防御机制的维生素尤为重要。在这些情况下,最佳水平的VC、VE及B族维生素已经被证明可有效改善生长性能和胴体品质并能降低死亡率。
   
    所有维生素必须在OVN中统筹考虑,这是很重要的。试图确定限制性维生素的次序被证明是徒劳无益的。维生素尤其是B族维生素在能量和蛋白质的新陈代谢过程中是高度相互作用的。原则上所有的维生素均需以最佳水平添加,从而实现OVN在实际生产中的真正潜力。