玉米与适口性有关系的因素

hexuejun02 · 发表于 2009-9-19 13:43:30

有两种可能：1、是陈玉米香味和口感较新玉米差，但生产效果受影响较小。2、玉米霉变，主要是镰刀菌类毒素（田间毒素，收割之前已经产生），如呕吐毒素，这方面不仅对采食量有严重影响外，生长受到很大影响。

hexuejun02 于 2009-9-19 13:45 补充以下内容

引用自古文胜发表于 2009-2-14 23:24的内容
各位：
往年有玉米霉变造成猪的采食量下降，但最近在许多地方出现玉米没有明显霉变，猪的采食量下降明显，把外地的一点玉米换了猪的采食量正常，请问这些玉米猪不吃是什么原因造成的！

今年玉米中霉菌毒素含量还是不低的，特别是河南、华中地区的玉米，表面很好，但毒素含量还是比较高的。

bbbbbaaaaa88 · 发表于 2009-9-19 19:29:36

没有霉变的玉米应当口感差不多

mute0616 · 发表于 2009-9-19 20:21:31

确实，这个问题让人真的很头疼，配方不变的条件下，老是对猪的采食造成影响，谁对这方面的有所研究没？

古文胜 · 发表于 2010-11-8 18:37:56

这个问题希望有人说说，有一带靠山地区简直没有招，有些人甚至搬迁猪场到软玉米地！

山中的漫游者 · 发表于 2010-11-8 19:00:27

难道，是转基因玉米？:5s:

ylktian · 发表于 2010-11-8 19:02:35

可以通过发酵处理改变适口性，增加采食量，提高利用率。

yihaiqiu520 · 发表于 2010-11-8 19:46:11

玉米在配方中使用量大，玉米质量的波动会直接影响产品的质量。

红锦鲤 · 发表于 2010-11-8 20:14:46

测一下脂肪酸值啊，